La bebida de Malta sin alcohol Maltín, es elaborada a partir de 55% de Malta Pilsen, 7,5% de Malta Caramelo, 7,5% de Malta Café y 30% adjuntos (porcentajes referidos al extracto aportado por cada uno de ellos).
Al mosto negro se adiciona azúcar y colorante caramelo, se somete a un breve contacto con levadura a baja temperatura y se filtra con tierra infusoria para posteriormente ser envasado.
miércoles, 10 de julio de 2013
martes, 9 de julio de 2013
DESCRIPCIÓN TÉCNICA DE LOS PRODUCTOS de la CBN
La Cervecería Boliviana Nacional S.A. cuenta con una amplia gama de producción tanto internacional, nacional y local.
En la Cervecería Boliviana Nacional S.A Planta-Santa Cruz, se realizan Tropical extra, Centenario, Paceña Ice, Maltín y Ducal en sus diferentes presentaciones:
Centenario Santa Cruz de 355 cc
Centenario Export de 355 cc
Baltica 350 cc
Paceña Tropical extra de 620, 300 y 350 cc
Paceña Tropical extra barril de 50 Lts
Ducal de 620 y 350 cc
Ducal barril de 50 Lts
Maltín de 620 y 350 cc
Paceña Ice de 300 cc
lunes, 8 de julio de 2013
MANUAL DE FUNCIONES DE CARGOS PRINCIPALES CBN
LIDER MINI PLANTA
Organización: Responsable de la Organización nivel Global de la Mini Planta.
Planificación: Planifica las nuevas mejoras y hace seguimientos de mejoras a largo plazo, coordina los mantenimientos designados.
Ejecución: Reuniones de evaluación de desempeño, monitorea los cumplimientos de los planes de acción.
Control: Controla todo los indicadores y sus desvíos en el proceso, controla el desempeño de cada uno de sus Soportes, detecta necesidades de capacitación.
Supervisa a: Todos los soportes y operadores de la Mini planta.
SOPORTE DE GESTION
Planificación: Es el encargado de la Programación de la Producción.
Ejecución: Ejecuta todo el Plan de Producción ya planificado.
Control: Controla si los niveles de hl. de cerveza producidos son los que han sido requeridos y controla el nivel de merma en la producción.
Supervisa a: Todos los operadores de las diferentes áreas (silos y molinos, cocimiento, fermentación, filtración).
SOPORTE DE CALIDAD
Planificación: Planifica las Rutinas de Limpieza (CIP) que se hacen a los equipos.
Ejecución: Ejecuta todas las Rutinas de Limpieza, realiza acciones correctivas en los diferentes desvíos en puntos críticos de control.
Control: Lleva el control de cada uno de los puntos críticos de control que se realizan en el proceso de elaboración como ser (Color, determinación índice de yodo, extracto, % de Alcohol) Supervisa a: Todos los operadores con el fin de cuidar que no haya desvíos en los análisis de calidad.
SOPORTE DE HSMA Y PERSONAL
Organización: Encargado de organizar los grupos para capacitación, mensual y anualmente. Ve por la seguridad de la empresa como de los trabajadores.
Planificación: Encargado de elaborar las planillas de turnos de trabajo mensualmente, vacaciones del personal, planifica controles de derrames en el área de HSMA.
Ejecución: Ejecuta planes de acción preventivos y correctivos en el área de HSMA.
Control: Controla los incidentes y accidentes de la Mini Planta.
Supervisa a: Supervisa a todo el personal.
SOPORTE DE MANTENIMIENTO
Organización: Organiza los grupos de trabajo para los mantenimientos correctivos y preventivos, prevé el número de Mecánicos terceros e Instrumentistas, para cada parada de mantenimiento. Planificación: Planifica las paradas de los diferentes sectores, y alista el check list para realizar la lubricación, reparo o lo que necesite la máquina.
Ejecución: Ejecuta todo los mantenimientos correctivos y preventivos
Control: Controla que el mantenimiento sea Eficaz.
Supervisa a: Todos los mecánicos del área de Elaboración, y de la Planta de Tratamiento de Agua (PTA) y Sala de Máquinas
Organización: Responsable de la Organización nivel Global de la Mini Planta.
Planificación: Planifica las nuevas mejoras y hace seguimientos de mejoras a largo plazo, coordina los mantenimientos designados.
Ejecución: Reuniones de evaluación de desempeño, monitorea los cumplimientos de los planes de acción.
Control: Controla todo los indicadores y sus desvíos en el proceso, controla el desempeño de cada uno de sus Soportes, detecta necesidades de capacitación.
Supervisa a: Todos los soportes y operadores de la Mini planta.
SOPORTE DE GESTION
Planificación: Es el encargado de la Programación de la Producción.
Ejecución: Ejecuta todo el Plan de Producción ya planificado.
Control: Controla si los niveles de hl. de cerveza producidos son los que han sido requeridos y controla el nivel de merma en la producción.
Supervisa a: Todos los operadores de las diferentes áreas (silos y molinos, cocimiento, fermentación, filtración).
SOPORTE DE CALIDAD
Planificación: Planifica las Rutinas de Limpieza (CIP) que se hacen a los equipos.
Ejecución: Ejecuta todas las Rutinas de Limpieza, realiza acciones correctivas en los diferentes desvíos en puntos críticos de control.
Control: Lleva el control de cada uno de los puntos críticos de control que se realizan en el proceso de elaboración como ser (Color, determinación índice de yodo, extracto, % de Alcohol) Supervisa a: Todos los operadores con el fin de cuidar que no haya desvíos en los análisis de calidad.
SOPORTE DE HSMA Y PERSONAL
Organización: Encargado de organizar los grupos para capacitación, mensual y anualmente. Ve por la seguridad de la empresa como de los trabajadores.
Planificación: Encargado de elaborar las planillas de turnos de trabajo mensualmente, vacaciones del personal, planifica controles de derrames en el área de HSMA.
Ejecución: Ejecuta planes de acción preventivos y correctivos en el área de HSMA.
Control: Controla los incidentes y accidentes de la Mini Planta.
Supervisa a: Supervisa a todo el personal.
SOPORTE DE MANTENIMIENTO
Organización: Organiza los grupos de trabajo para los mantenimientos correctivos y preventivos, prevé el número de Mecánicos terceros e Instrumentistas, para cada parada de mantenimiento. Planificación: Planifica las paradas de los diferentes sectores, y alista el check list para realizar la lubricación, reparo o lo que necesite la máquina.
Ejecución: Ejecuta todo los mantenimientos correctivos y preventivos
Control: Controla que el mantenimiento sea Eficaz.
Supervisa a: Todos los mecánicos del área de Elaboración, y de la Planta de Tratamiento de Agua (PTA) y Sala de Máquinas
COPA CHAMPIONS TAQUIÑA La final se juega el domingo
La definición del título de la Copa Champions Taquiña se disputará recién el próximo domingo entre los clubes Primos y Yoconbras, según informó Luis Solís, representante de la Liga Tornado, entidad organizadora del certamen de fútbol siete que se desarrolla en la cancha de la plaza Virrey Toledo.
La postergación por una semana de la final se debe a que la OTB Villa Galindo cederá la administración del campo de juego a la comuna de Cercado, además de que varios de los integrantes de los equipos finalistas concurrieron al Mundialito de Fútbol Siete que se celebró en Brasil hasta el pasado fin de semana.
En tal sentido, el domingo 14 los planteles de Unifranz y Scratch abrirán la última jornada de la Copa Champions Taquiña con la finalidad de definir el tercer peldaño del podio. El cotejo ha sido programado para las 10:00, y una hora después entrarán en acción las “Chicas Premier”, protagonizando un partido de exhibición, tal como lo hicieron en la promoción del certamen, semanas atrás.
El partido final arrancará a las 11:30, para después dar paso a la premiación de los triunfadores. De acuerdo a la convocatoria del campeonato, si el encuentro termina igualado en los 50 minutos de juego habrá una prórroga de 10 minutos, y de persistir el empate se procederá a definir el pleito mediante la tanda de penales.
Primos a los hermanos Michel y Edson Pérez, además de Michel Ramírez, entre otros; Yoconbras está alineado con figuras destacadas del fútbol de salón cochabambino, como Daniel Rojas, Hernán Ramírez y Rodny Ramírez, por citar algunos.
Torneo nacional
El torneo Nacional Amateur de Fútbol 11 se iniciará en agosto de este año con el concurso de equipos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba.
Solís explicó que las tres ciudades disputarán torneos regionales y los campeones pelearán por el título en esta ciudad, de acuerdo a la convocatoria que elaboró el representante de la Liga Tornado, cuya entidad se ha propuesto extender sus actividades con el patrocinio de la empresa cervecera del país.
El objetivo es incentivar la práctica del deporte.
La postergación por una semana de la final se debe a que la OTB Villa Galindo cederá la administración del campo de juego a la comuna de Cercado, además de que varios de los integrantes de los equipos finalistas concurrieron al Mundialito de Fútbol Siete que se celebró en Brasil hasta el pasado fin de semana.
En tal sentido, el domingo 14 los planteles de Unifranz y Scratch abrirán la última jornada de la Copa Champions Taquiña con la finalidad de definir el tercer peldaño del podio. El cotejo ha sido programado para las 10:00, y una hora después entrarán en acción las “Chicas Premier”, protagonizando un partido de exhibición, tal como lo hicieron en la promoción del certamen, semanas atrás.
El partido final arrancará a las 11:30, para después dar paso a la premiación de los triunfadores. De acuerdo a la convocatoria del campeonato, si el encuentro termina igualado en los 50 minutos de juego habrá una prórroga de 10 minutos, y de persistir el empate se procederá a definir el pleito mediante la tanda de penales.
Primos a los hermanos Michel y Edson Pérez, además de Michel Ramírez, entre otros; Yoconbras está alineado con figuras destacadas del fútbol de salón cochabambino, como Daniel Rojas, Hernán Ramírez y Rodny Ramírez, por citar algunos.
Torneo nacional
El torneo Nacional Amateur de Fútbol 11 se iniciará en agosto de este año con el concurso de equipos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba.
Solís explicó que las tres ciudades disputarán torneos regionales y los campeones pelearán por el título en esta ciudad, de acuerdo a la convocatoria que elaboró el representante de la Liga Tornado, cuya entidad se ha propuesto extender sus actividades con el patrocinio de la empresa cervecera del país.
El objetivo es incentivar la práctica del deporte.
miércoles, 3 de julio de 2013
LAS BANDAS PRECLASIFICADAS DEMUESTRAN TALENTO “TOUR CORDILLERA”
El casting de bandas preclasificadas del concurso denominado “Tour Cordillera” en Cochabamba, se llevó a cabo el pasado domingo en el stand de dicha marca de cerveza en la Feicobol.
“Tour Cordillera” es una campaña que pidió a las bandas bolivianas hacer un cover de la canción “La Magia de la Amistad” de Los Kjarkas, para concursar publicando un video con dicha interpretación, sin importar el estilo del grupo.
Las seis bandas más votadas por el público llegarán a la gran final en Cochabamba el 10 de agosto, donde, en un concierto masivo se escogerá al ganador que grabará un video profesional y se irá de gira con Los Kjarkas en 20 conciertos.
“Tour Cordillera” es una campaña que pidió a las bandas bolivianas hacer un cover de la canción “La Magia de la Amistad” de Los Kjarkas, para concursar publicando un video con dicha interpretación, sin importar el estilo del grupo.
Las seis bandas más votadas por el público llegarán a la gran final en Cochabamba el 10 de agosto, donde, en un concierto masivo se escogerá al ganador que grabará un video profesional y se irá de gira con Los Kjarkas en 20 conciertos.
lunes, 1 de julio de 2013
#Mashtag, la cerveza inspirada en Twitter
La empresa inglesa Brew Dog ha apostado por el nacimiento de una cerveza inspirada en Twitter. Su nombre es #Mashtag y se trata de la primera bebida alcohólica inspirada y creada por los usuarios de las redes sociales, que ya está a la venta en algunos países de Europa y a través de internet.
Y es que la gran influencia de las redes sociales ha hecho cambiar el comportamiento comercial de muchas marcas, ya que los internautas se han convertido en una fuente interesante para generar conceptos al gusto del consumidor.
Brew Dog se ha encargado de lanzar #Mashtag. La bebida ha sido creada totalmente por los internautas, ya que mediante sus votos se ha establecido el nombre, el diseño y la graduación de alcohol que debe tener la bebida.
La portavoz de la empresa cervecera, Sarah Warman, ha asegurado que "este proyecto ha entregado las llaves de la cerveza a sus seguidores" y ha añadido que "esta es la cerveza creada por el pueblo, para el pueblo".
Los seguidores de Brew Dog han votado el nombre de la cerveza de una lista de sugerencias que ofrecía la compañía y, además, la empresa cervecera ha dado la oportunidad a los aficionados para que diseñen la etiqueta, así como la forma de la botella.
El nombre
El nombre de la bebida, #Mashtag, proviene de la palabra #Hashtag, aunque se ha cambiado la 'H' por una 'M' puesto que ' mash' es el nombre que recibe la primera etapa para elaborar esta cerveza. En el etiquetaje de la cerveza se puede leer tanto su nombre como 'democratic brown', puesto que es una cerveza criada sobre avellanas y virutas de roble y que además, a dado voto a todos sus futuros consumidores.
COPA CHAMPIONS TAQUIÑA Yoconbrass ante Primos, por el título
Los planteles de Primos y Yoconbrass dirimirán la corona de la segunda versión de la Copa Champions Taquiña de fútbol siete que se desarrolla en la cancha con césped sintético de la plaza Virrey Toledo, en Villa Galindo.
Los Primos accedieron a la final después de golear 4-1 a Unifranz en uno de los dos encuentros correspondientes a la semifinal, que se disputaron el jueves pasado en horas de la noche. Edson Pérez, Cristian Herbas, Gary Triantáfilo y Michel Ramírez convirtieron los goles del cuadro triunfador, mientras Sergio Pereira descontó para Unifranz.
Por su parte Yoconbrass avanzó a la instancia final del certamen tras golear por 8-3 a Scratch, en un cotejo con muchas emociones y también goles. Rodny Ramírez anotó cuatro de los ocho goles de Yoconbrass, seguido de Franz Rojas, que hizo un ‘hat trick’, y Daniel Rojas hizo lo restante. Los goles del cuadro perdedor fueron obra de Alonso Pardo, Freddy Bermúdez y Marcelo Carballo, exfutbolista profesional y actual asistente técnico de Néstor Clausen, DT de Wilstermann.
Los Primos y Yoconbrass jugarán por el título el próximo domingo (11:00) en la cancha de la plaza Virrey Toledo, en tanto que Unifranz y Scratch lidiarán por subir al podio en el preliminar, previsto para las 10:00, en el mismo escenario.
El campeón tomará la posta del club Piratas, que se coronó en la primera edición del torneo después de superar por 4-2 a Scratch en el cotejo final.
Luis Solís, representante de la Liga Tornado, organizadora del certamen, calificó de existoso el campeonato que llega a su fin.
OPINIONES
Hernán Ramírez. Yoconbrass
Pensé que iba a ser complicado, pero resultó fácil vencer a Scratch. La final ante los Primos será dura y muy linda. Tendré otra vez al frente a mi wawa (Michel); voy a ganarle otra vez
Michel Ramírez. Primos
La final será muy exigente porque Yoconbrass tiene en sus filas muchos salonistas.
Otra vez enfrentaré a mi papá (Hernán); no es tan bonito porque uno de los dos tendrá que perder
Los Primos accedieron a la final después de golear 4-1 a Unifranz en uno de los dos encuentros correspondientes a la semifinal, que se disputaron el jueves pasado en horas de la noche. Edson Pérez, Cristian Herbas, Gary Triantáfilo y Michel Ramírez convirtieron los goles del cuadro triunfador, mientras Sergio Pereira descontó para Unifranz.
Por su parte Yoconbrass avanzó a la instancia final del certamen tras golear por 8-3 a Scratch, en un cotejo con muchas emociones y también goles. Rodny Ramírez anotó cuatro de los ocho goles de Yoconbrass, seguido de Franz Rojas, que hizo un ‘hat trick’, y Daniel Rojas hizo lo restante. Los goles del cuadro perdedor fueron obra de Alonso Pardo, Freddy Bermúdez y Marcelo Carballo, exfutbolista profesional y actual asistente técnico de Néstor Clausen, DT de Wilstermann.
Los Primos y Yoconbrass jugarán por el título el próximo domingo (11:00) en la cancha de la plaza Virrey Toledo, en tanto que Unifranz y Scratch lidiarán por subir al podio en el preliminar, previsto para las 10:00, en el mismo escenario.
El campeón tomará la posta del club Piratas, que se coronó en la primera edición del torneo después de superar por 4-2 a Scratch en el cotejo final.
Luis Solís, representante de la Liga Tornado, organizadora del certamen, calificó de existoso el campeonato que llega a su fin.
OPINIONES
Hernán Ramírez. Yoconbrass
Pensé que iba a ser complicado, pero resultó fácil vencer a Scratch. La final ante los Primos será dura y muy linda. Tendré otra vez al frente a mi wawa (Michel); voy a ganarle otra vez
Michel Ramírez. Primos
La final será muy exigente porque Yoconbrass tiene en sus filas muchos salonistas.
Otra vez enfrentaré a mi papá (Hernán); no es tan bonito porque uno de los dos tendrá que perder
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