CATA DE CERVEZAS ARTESANALES EN EL NOVO CAFÉ LOUNGE

"El pasado viernes 5 de mayo se llevó a cabo una novedosa Cata de Cerveza en Novo Café Lounge de Suites Camino Real. En este evento se pudo comprobar la variedad y calidad de las maltas artesanales de La Artesana”, dice un boletín informativo del hotel Camino Real.

"Se presentaron las variedades de cervezas que La Artesana prepara e invita a probar de manera frecuente. Pero no sólo eso, sino que fue una buena ocasión para probar un especial menú de degustación de tres pasos a cargo de Novo Café Lounge.

Desde luego, las sugerencias del experto cervecero incluyeron ideas de maridaje y combinaciones de sabores que hicieron las delicias del público asistente, el cual, por cierto, tuvo que hacer reservas con mucha anticipación, ya que todo el evento se llevó a cabo sin costo alguno”, añade el documento.

La tradición de hacer cervezas artesanales, logrando distintas combinaciones de sabores, es antiquísima y nunca se ha perdido a pesar de la preeminencia de las cervezas fabricadas a nivel industrial. Hoy en día, pese a ser la cerveza tipo Pilsen (rubia) la más popular a nivel nacional, las stout (negras) y las amber lager (rojas) siempre han tenido un público que las pide y que se deleita con sus sabores, dice información del hotel.

Con este tipo de eventos, Novo Café Lounge marca una diferencia con su público, invitándolo a siempre probar nuevas experiencias; e inicia un ciclo de eventos de cata y maridaje de cerveza, que contará con la presencia de las marcas más representativas de cervezas bolivianas en los próximos meses.

Para obtener más información de estos eventos y actividades de Camino Real, La Tranquera y Novo Café Lounge visitar https://www.facebook.com/CaminoRealHoteles/

Paceña gana por septuagésima vez medalla de oro de los Monde Selection

Los premios Internacionales Monde Selection reconocieron por septuagésima vez la calidad de la cerveza Paceña, producto estrella de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), con la medalla de oro.

El premio fue recibido este lunes en Malta (Unión Europea) por Jesús Cáceres, maestro cervecero que guía la elaboración del producto.

“Que Paceña logre una medalla de oro entre miles de productos alimenticios de todo el mundo, y que lo haya hecho 70 veces, es una muestra de que en Bolivia se pueden hacer bien las cosas”, resalta el gerente de Marketing de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Lucas Turrado.

Los premios Monde Selection son un sello de calidad y resultan de la evaluación rigorosa y comparativa de cada marca en cada categoría como la de vinos, bebidas, cervezas, aguas, productos dietéticos, cosméticos, artículos de higiene, tabacos, galletas, chocolates y productos hechos a base de cereales.

Centenas de jurados internacionales nombrados para este año probaron productos de las diferentes candidaturas y decidieron de forma justa e independiente la atribución de los premios. Hay al menos 20 parámetros diferentes de análisis.

Este año participaron 82 países y 3.160 productos fueron puestos a prueba, según un boletín institucional.

“Más allá de ser el maestro cervecero de Paceña, como experto considero que los premios que obtiene el producto se deben a su sabor, espuma y cuerpo, que no han cambiado en el transcurso de 130 años. Su receta es la misma y es parte de la tradición de los bolivianos”, destacó Cáceres tras recibir el premio.

El año pasado Paceña también logró otra medalla en el Monde Selection. (29/05/17)

Paceña sin alcohol se suma al portafolio de CBN

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) presentó la versión sin alcohol de su marca líder.

Además, Paceña invitó a compartir una experiencia pensada en periodistas.

El evento se llevó a cabo en la Muela del Diablo.

Paceña Sin Alcohol apoya el consumo responsable

CBN lanzó la primera cerveza sin grado alcohólico del mercado, Paceña Sin Alcohol, una bebida que fortalecerá la promoción del consumo responsable en el país. La empresa prevé que la variedad represente el 20% de las ventas de la marca en 2025.

“Presentamos esta nueva variedad de cerveza sin alcohol con todo el sabor y la misma calidad que nos caracteriza en el mundo”, destacó Christian Hidalgo, jefe de Eventos de la marca Paceña.

La nueva bebida mantiene las mismas características nutritivas, de sabor y de presentación de la Paceña tradicional, ya que también es elaborada con malta, cebada y lúpulo.

“Fácilmente puede reemplazar a una bebida dulce”, dijo Hidalgo.

Está pensada para consumirse junto a la familia y amigos, en almuerzos o en medio de una jornada de trabajo, en cualquier día de la semana. Rompe con las limitaciones que puede tener una bebida alcohólica e irrumpe en eventos deportivos, conciertos y la vía pública, según información de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), productora de la variedad.

Paceña Sin Alcohol “será promotora y una bandera del consumo responsable en el país. Estamos seguros de que el consumidor podrá disfrutarla sin límites”, afirmó el ejecutivo. “Queremos desarrollar esta nueva cultura cervecera en el país”, subrayó.

Responsabilidad. El desarrollo del producto tomó un año. La bebida se comercializa ya en diferentes puntos de venta del país a un precio de Bs 5 y en presentaciones de 354 mililitros (ml). “Queremos que en 2025, el 20% de nuestras ventas totales sean de esta variedad, que dos de cada 10 cervezas” que se consuman “no tengan alcohol”, sostuvo el Jefe de Eventos.

“Probablemente el producto sea de exportación: eso no lo sabemos aún, pero Paceña se caracteriza por trascender fronteras”, así que la venta al exterior “puede ser una meta más adelante”, indicó.

CBN firma acuerdo para comprar envases a la fábrica de vidrios del Estado

La gerente general del Servicio de Desarrollo de las Empresas Públicas Productivas (SEDEM), Patricia Ballivián, firmó un convenio interinstitucional con el representante de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Ibo Blazicevic, con el objetivo de formalizar la compra de envase de vidrios (botellas) de la Empresa Pública Productiva Envases de Vidrio de Bolivia (Envibol).

"La Empresa Pública Productiva de Envases de Vidrio de Bolivia producirá envases y botellas de vidrio reciclado con el objetivo de preservar los recursos no renovables y ser más amigable con el medio ambiente”, señala una nota de prensa de Envibol.

La empresa trabajará con la visión que el "vidrio es infinitamente reciclable” e implementará políticas de reciclaje y a la larga reducirá el uso de la arena y utilizará hasta el 70% de vidrio reciclado.
Se prevé que en los dos primeros años la mezcla para la elaboración del vidrio está compuesta por un 60 ó 70% con arena de sílice, caliza, carbonato de sodio y vidrio reciclado.

La Planta tendrá una capacidad de producir 120 toneladas de vidrio por día, es decir que se fabricarán 500.000 botellas de 355 ml o 200.000 botellas de 700 ml por día aproximadamente.
Se prevé que la fábrica de vidrio funcione en tres turnos por día y los siete días de la semana.

Esta empresa tendrá una inversión de 56,9 millones de dólares. Este proyecto es financiado por FINPRO y tiene como objetivo fortalecer al sector productivo además de crear nuevas fuentes laborales para los bolivianos, según la nota de prensa.

CBN reconoce que desechos descargados en el bosquecillo de Pura Pura salieron de su planta

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) informó este martes que los desechos hallados en el bosquecillo de Pura Pura fueron retirados de su planta de gaseosas en El Alto por un “error” ajeno a la compañía.

De acuerdo con la firma, un contratista de transporte incumplió los procedimientos y protocolos exigidos en la industria y procedió al retiro y descarga de los desechos encontrados.

“Manifestamos a la opinión pública que CBN ha iniciado las investigaciones correspondientes para determinar las responsabilidades del caso. Como empresa nos ponemos a disposición de las autoridades llamadas por ley para aclarar y colaborar en la solución de este percance”, señala un comunicado de la firma.



Funcionarios de las secretarías municipales de Gestión Ambiental y de Seguridad Ciudadana, en coordinación con Bomberos, apoyan en los trabajos para encapsular unos compuestos químicos que fueron encontrados el sábado en una quebrada el bosquecillo de Pura Pura, en la zona Panticirca, cerca a una exestación policial.

El secretario Municipal de Medioambiente interino, Rubén Ledezma, calificó el caso de "excepcional" y recordó que el depositar residuos químicos en espacio como el parque municipal es un delito ambiental y penado con más de diez años de prisión, si los químicos son peligrosos. (16/05/2017)

Paceña presenta la primera cerveza sin alcohol del mercado

Cervecería Boliviana Nacional (CBN) presenta la versión sin alcohol de su marca líder. Paceña sin alcohol brinda una opción diferente para ser disfrutada en todo momento, junto a la familia y amigos.

“Todo el sabor y la misma calidad de Paceña ahora tienen su versión sin alcohol”, afirma el gerente de la marca Paceña, Nicolás Fortún.

Paceña sin alcohol se suma al portafolio de CBN con el objetivo de que los consumidores disfruten todos los beneficios de una Paceña, en el marco del disfrute en toda ocasión con la familia y amigos.

“Asumimos la responsabilidad con el desarrollo y la salud de los bolivianos. Nos hemos trazado la meta de promover el consumo responsable, con los productos sin alcohol y de bajo contenido alcohólico de nuestro portafolio”, explica en gerente de marca Paceña, Nicolás Fortún.