CBN impulsa la reactivación de la industria a través de la innovación y la cooperación

El Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional, cuando miden el impacto de la pandemia del Covid-19 sobre las economías del mundo, coinciden en que el planeta se encuentra en una crisis comparable a la de 2008 y de 1929 (La Gran Depresión de los años 30), célebres por provocar recesión, pérdidas de empleos y cierre de empresas.

¿Cómo enfrentar esta realidad?

“La pandemia nos ha obligado a ser creativos, propositivos, innovadores, pero sobre todo solidarios para poder levantar unidos una economía cíclicamente castigada. Por un lado, la naturaleza de esta pandemia, con sus restricciones de contacto social y por otro la curva de contagio que con las muertes que ha traído y con gente imposibilitada de continuar con su productividad cotidiana”, reflexiona Ibo Blazicevic, Director de Relaciones Institucionales de CBN , mientras hace un recuento para EL DEBER de las acciones ejecutadas por la compañía cervecera para reactivar la industria.

“Pasión Cervecera” creó lazos y estrategias en conjunto entre CBN y ocho pequeñas y medianas industria de cervezas artesanales del país. Apostando a promover la cultura cervecera, que permite diversificar sabores, ingredientes, maridaje y, sobre todo, momentos especiales de consumo responsable en el hogar.

De esa manera se lograron vender más de 898 unidades y 215 packs de cervezas artesanales, que, junto a Paceña, ampliaron significativamente su oferta hacia las 11 principales ciudades del país. Con "Pasión Cervecera", se logró introducir una nueva gama de sabores a la hora de pensar en cerveza.


La iniciativa de “Apoya a tu restaurante favorito junto a Huari”, permitió que el “paga hoy y consume mañana”, inyecte liquidez a miles de negocios afectados. La iniciativa tocó la fibra íntima de la fidelidad del consumidor logrando la venta de 2.300 gifts cards de comidas y bebidas, beneficiando a 400 restaurantes y generando ventas por Bs 150.000.

El “Delivery Fest” fue impulsado por la nueva modalidad de abastecimiento de la población acatando cuarentena los pedidos on line y el delivery. Se crearon 26 días de un combo de deliciosas opciones de comida rápida acompañadas por alguno de los productos de CBN, sea gaseosa o cerveza.


La iniciativa logró la participación de más de 311 restaurantes de escala nacional, y gracias a la modalidad del combo (con un único precio para todo) se generaron 26.427 combos y más de Bs 1 millón en ventas.

“Otro segmento al que no podíamos olvidar es el de los meseros, bartenders y todo aquél personal del sector que dejó de percibir ingresos, por negocios cerrados”, explicó el ejecutivo, a tiempo de indicar que lograron incorporar a su capacitación anual denominada Embajadores CBN, vigente desde el 2012, un módulo exclusivo sobre el tema de la bioseguridad, pensando en un nuevo comienzo estrictamente seguro para todos los negocios gastronómicos y ramas afines del país.


La iniciativa no quedó ahí, ya que la CBN otorga vales de consumo de alimentos a más de 1.000 participantes en la capacitación, para ayudarlos y motivarlos en este periodo crítico de la pandemia. Esta acción en concreto se traduce en la inversión de Bs 346.600 para cubrir estos vales.

“Sabemos que esta situación crítica de la economía, no será resuelta de manera rápida como todos quisiéramos, por eso y en línea con nuestro ADN corporativo, seguimos trabajando en aportar con iniciativas en la sean integrados todos, grandes, medianos y pequeños empresarios, hoy debemos seguir adelante unidos”, sostuvo Blazicevic.

CBN APOYA A MESEROS CON CAPACITACIONES ONLINE

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN), a través de capacitaciones online, ayuda a bartenders y meseros que se vieron afectados por la pandemia de la Covid -19. Los participantes aprenden sobre las medidas de bioseguridad, atención al cliente y el consumo responsable, señala un boletín informativo de la empresa.

“Las personas afines a bares, restaurantes, chicherías y discotecas son uno de los sectores más afectados por la pandemia. Por eso, gracias a los talleres digitales, CBN encontró un vehículo para apoyarlos y prepararlos, directa e indirectamente, cuando tengan que volver a trabajar”, señaló el director de relaciones institucionales de CBN, Ibo Blazicevic.

De acuerdo a la CBN, las capacitaciones se asientan en cuatro módulos (introducción, responsabilidad legal, social y ética; responsabilidad social del mesero o bartender y consumo responsable de bebidas alcohólica) que constan de vídeos donde muestran distintas situaciones y explican las regulaciones para la venta de bebidas alcohólicas. Después de la proyección se realiza una ronda de preguntas y se brinda el puntaje final de cada curso.

“La población comenzó a tomar medidas para cuidar su salud ante el coronavirus y este sector no puede ser la excepción. Por ese motivo, en las capacitaciones se les enseñará sobre los cuidados que deben tener para una atención responsable”, explicó Blazicevic.

Los participantes deben registrarse en la página web https://embajadores.cbn.bo y crear un usuario para ingresar a las capacitaciones. En la plataforma, se puede observar los módulos que tomaron y el puntaje obtenido en cada curso virtual, señala información de la CBN.

"Los participantes que cumplan con los módulos, con una nota mínima del 80%, recibirán una certificación y los mejores 1.000 tendrán a un vale de consumo de Bs 350 en un supermercado”, añade la empresa.

BENI RECIBE 20 TONELADAS DE ALIMENTOS DE LA CBN

"Con el objetivo de apoyar a las personas afectadas por la Covid-19, la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) entrega 20,2 toneladas de alimentos no perecederos al departamento de Beni. El donativo fue transportado a través de tres vuelos solidarios de la línea aérea Amaszonas", dice un boletín informativo de la CBN.

“Ambas instituciones firmamos una alianza estratégica con la única finalidad de ayudar a contener la propagación del coronavirus en la región beniana, de forma rápida. Los últimos días fuimos testigos del colapso del sistema de salud por los nuevos casos; por ese motivo, nuestra obligación como bolivianos es apoyar a las personas más afectadas y, de esta manera, salir adelante”, indicó el director de relaciones institucionales de la CBN, Ibo Blazicevic.

De acuerdo a la empresa, el donativo está compuesto por paquetes de arroz, azúcar blanca, fideo, sal yodada, harina de trigo y aceite de soya. Los productos son trasladados desde el departamento de Santa Cruz hasta el aeropuerto de Trinidad y será entregado al ministro de Energía, Álvaro Rodrigo Guzmán, y a los representantes del Centro de Operaciones de Emergencia Departamental de Beni.

"La CBN apoya con Bs 3,9 millones a la estrategia nacional de lucha contra la Covid-19, en coordinación con el gobierno nacional. El 86% de esta ayuda se enfocó en la compra de más de 190 mil ítems de equipo de protección para el personal médico y en la adquisición de cinco respiradores que ayudarán a salvar vidas", dice información de la Cervecería.

"La compañía donó 71.510 litros de gaseosas y Maltín a las Fuerzas Armadas y la Policía Boliviana, llegando a 145 instituciones y 52 centros de acogida a nivel nacional. También, distribuyó más de 18 toneladas de alimentos a las familias de La Guardia, Taquiña y Huari", añade la empresa.

HUARI PRESENTA SU NUEVA VARIEDAD DE TRIGO

La marca Huari anunció el lanzamiento de una nueva variedad a base de trigo. “Estamos viviendo tiempos difíciles, pero asumimos el reto de seguir trabajando y brindando nuevos productos para el mercado nacional, esta nueva variedad nos llena de orgullo por su sabor y frescura”, afirmó Luis Calderón, jefe de marca Huari.

La nueva Huari Trigo, de etiqueta verde, se produce con un toque de naranja del oriente boliviano, dice un boletín informativo de Huari.

“Nuestro compromiso con los ingredientes de origen continúa, esta vez decidimos resaltar la producción de cítricos en las zonas bajas del país”, comentó el ejecutivo.

"Compañías alrededor del mundo se enfrentan al desafío de continuar activas a pesar de las medidas establecidas para combatir la pandemia, se trata de una situación de emergencia para las economías del mundo y la estabilidad de miles de trabajadores. La Cervecería Boliviana Nacional se adapta a la nueva normalidad para continuar su trabajo", añade información de la empresa.

“Miramos el futuro con esperanza, nuestro equipo está enfocado en pensar creativamente para que Huari continúe creciendo y presentándose como una marca innovadora. Hacemos nuestro aporte para mostrar la calidad y solidez de la industria. Esperamos que la nueva Huari Trigo sea una muestra de resiliencia para la producción nacional”, dijo Calderón.

"Afrontando la imposibilidad de realizar un evento para la presentación del producto, Huari apostó por una comunicación digital para anunciar la innovación. En los últimos días, reconocidas figuras de la televisión y redes sociales han estado compartiendo su impresión sobre la nueva variedad", señala la empresa.

“Queremos que la gente pueda disfrutar responsablemente de esta nueva variedad desde sus casas, a nivel nacional la pueden conseguir en tiendas, supermercados y a través de la web de ?¡Tiendas Ya!”, sostuvo Calderón.

Cervecerías artesanales advierten que peligran 5 mil puestos de trabajo en Bolivia

El presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales de Cochabamba, Williams Arandia, informó que 5 mil puestos de trabajo, directos e indirectos, relacionados a la producción de cerveza artesanal están en peligro en todo el país como efecto de la pandemia del coronavirus, COVID-19, que paralizó su rubro.

Indicó que más de 50 compañías elaboran la bebida artesanal en Bolivia y hay otras más que no están afiliadas. Apuntó que más del 60% de las ventas del sector se da en restaurantes y bares, mientras que el resto se divide entre eventos, ferias y productos envasados y enlatados (de los que solo un 2% va a comercios).

Por esta razón, el rubro ha paralizado sus actividades y tiene una “perspectiva de quiebre” con la implementación de la ley seca. “Si el Gobierno no brinda auxilio a la actividad y, en simultáneo, rehabilita el movimiento gastronómico con lo que esto implicaría en términos de reactivación del consumo, no existe un futuro alentador”, manifestó.

Arandia, a través de un comunicado, señaló que el cierre de los negocios de gastronomía, desde la aplicación de la cuarentena, derivó en que un grueso de los productores se quedara sin recibir pagos por la mercadería entregada y en muchos casos sin recuperar la producción provocando una pérdida total porque la cerveza se dañó.

Apuntó que el rubro atraviesa por múltiples dificultades, entre ellas, el 80% de los afiliados debe pagar créditos y préstamos adquiridos anteriormente con la intención de incrementar la producción anual, además importan insumos de países como Europa y Estados Unidos.

“Toda la cadena está tratando de sobrevivir. El soporte de la actividad es el esparcimiento, la gastronomía, y hoy ya no tenemos oxígeno. Tampoco tenemos acceso rápido a financiamiento bancario. Realmente estamos en una situación desesperante”, dijo.

SITUACIÓN Más del 90% de los productores de cerveza artesanal redujeron sus ventas en un 95% desde mediados de marzo, cuando comenzaron las restricciones.
El 35% de los fabricantes no pudieron cobrar el 40% de los productos entregados a restaurantes y bares durante los días previos a la cuarentena total, un 20% perderá al menos el 80% del monto que le adeudaban.

Asimismo, al 50% de los productores les confirmó el 30% de sus clientes que no volverán a abrir sus negocios después de la cuarentena. Y el 80% de los cerveceros ya tenían deudas antes del confinamiento y al menos la mitad de los afiliados considera que sin asistencia del Estado no tendrán más opción que reducir su personal o cerrar su actividad económica. Sobre esa situación, el 60% prevé que sus operaciones cesarán en menos de 90 días sin ayuda y soluciones efectivas.

Los cerveceros evalúan la “reconversión” como alternativa de supervivencia y para ello tendrían que intensificar el embotellado de su producción.

Actualmente, solo entre el 5 a 10% de lo que se produce se embotella, pero con nuevas medidas se podrían alcanzar a un 20%, pero requieren mayor inversión. También ven como otra opción el enlatado de la cerveza artesanal para generar una red propia de distribución y venta de sus productos, pero se limitan porque necesitan un financiamiento.

DEMANDA Arandia indicó que el sector requiere apoyo del Gobierno y solicitó que les otorguen permisos de circulación, emitidos por la instancia gubernamental con código QR, para que distribuyan sus productos sin dificultades y se comprometen a respetar las medidas de bioseguridad establecidas frente a la pandemia.

También propuso que los cerveceros artesanales sean incluidos en el mismo régimen impositivo vigente para los productores de chicha puesto que consideran que es similar en cuanto a recursos materiales y trabajo manual.

Apuntó que los productos de los cerveceros son procesados bajo normativas específicas de la NB-323001 y NB 323002 y controles de calidad y salubridad.