Duff, la cerveza de Homero Simpson, se produce en La Paz

“Sin televisión y sin cerveza Homero pierde la cabeza”. Ésta es una de las clásicas frases del protagonista de la serie Los Simpson cuando no tiene cerca a su amada Duff. Esta marca de cerveza ha trascendido los dibujos animados y ha llegado al mundo real en El Alto, donde ya se produce. La popularidad de Los Simpson, una serie de televisión que lleva más de 20 años al aire, ha logrado transformar esta bebida de los dibujos animados en una realidad para la audiencia. “Dame una cerveza, Moe”, suelen decir Homero y su amigo, también fanático de Duff, Barney. Los Simpson es la serie favorita de Gilberto Fernández, un profesional tarijeño de 38 años, que unió su afición a esta serie de dibujos animados con el sueño de tener una cervecería, anhelo que ha estado en su familia desde sus abuelos. Del deseo a la acción, decidió establecer la empresa La Fábrica-Cerveza Artesanal Boliviana. “Cuando empecé con la implementación de la cervecería, registré el nombre en el Servicio Nacional de Propiedad Intelectual”, cuenta Férnandez. Duff “made in” Bolivia La cerveza Duff boliviana salió al mercado hace alrededor de un mes. Es una cerveza tipo lager con un 4,8% de grado alcohólico. Es casi cristalina, tiene un sabor fresco, algo frutado y de poca fermentación. No cuenta con ningún conservante o aditivo y es completamente artesanal. Según Fernández, eso es algo que se nota en su periodo de duración para el consumo, que no supera los seis meses en La Paz y los tres meses en climas cálidos. El objetivo de la familia Fernández fue crear una cerveza “con personalidad” y, como son tarijeños, deseaban elaborar un sabor tan característico como lo es el vino patero para la capital de la sonrisa. La Duff también se produce en otros países como Estados Unidos, Chile, México y Alemania. En esta última nación, tienen variedades con sabores a frutas, cada una de ellas con una fórmula diferente de elaboración. Desde su salida al mercado boliviano, la Duff ha sido un éxito de ventas en La Paz, Potosí, Tarija y Uyuni. El principal punto de venta en La Paz es el Supermercado de Licor, en la calle 10 de Calacoto. El gerente de marketing de ese establecimiento, John Quintanilla, informa que las ventas han superado las expectativas y es una cerveza que se vende sola por la marca reconocida en el mundo entero, gracias a Homero, Barney y al bar de Moe. “La vendemos a nueve bolivianos, pero tenemos varias promociones. El primer lote de diez cajas que hemos pedido se ha acabado, ya tenemos a la venta el segundo. Clientes que han probado la Duff chilena nos han dicho que el sabor de la boliviana es mucho mejor. En los próximos días estaremos sacándola a la venta en nuestro supermercado de Santa Cruz”, señala. ¿Qué diría Homero sobre este repentino éxito de la Duff en Bolivia? Tal vez se referiría a este hecho con una de sus clásicas frases: “el alcohol es la causa y la solución de todos los problemas de la vida”. De la fantasía al mundo real ¿Qué fanático de esta familia disfuncional estadounidense no recuerda a Homero después de varios meses de abstinencia, cuando le dice a su esposa: “Marge, manda a los niños con los vecinos porque voy a volver jalao”? O cuando, en lugar de prometer no beber ni una cerveza más, trató de engañar a su esposa diciéndole que no bebería ni una “cereza más”. La esposa de Fernández, Karina Choque, afirma que inicialmente la idea de abrir una cervecería artesanal fue desconcertante, incluso con el peso del nombre que llevaría. Sin embargo, decidió apoyar la idea de su esposo. “Es fanático de Los Simpson y creo que si él fuera un personaje de esta serie, creo que definitivamente sería Homero, yo Marge y mi suegro el señor Burns”, dice, sonriendo. La capacidad y el futuro Actualmente la empresa tiene una capacidad de producción de 60.000 litros mensuales, de los que elabora solamente 6.000. La Duff boliviana está en el mercado en una presentación de botellas de 330 mililitros y se piensa producir a futuro la de litro. Actualmente esta cerveza es solicitada en Chile, España, Colombia y Argentina. Los contactos para probarla se pueden realizar al número 70615367 o al mail karicho@hotmail.com. “Toda mi vida esperé tener una cervecería. Me crié con el sueño de mis abuelos que no pudieron comprar una en los años 60. Hoy he asociado ello a algo que nos divierte y entretiene”, concluye el propietario. Mientras Homero, Barney y sus secuaces sigan tomando su cerveza en la barra de Moe, como lo vienen haciendo por 24 temporadas, la popularidad de la cerveza Duff seguramente irá en ascenso. Así no faltará quien imite a Homero diciendo, como siempre con irreverencia y demostrando cuán poco sabe de cualquier tema: “una mujer es como una cerveza, huele bien, se ve bien y puedes matar a tu madre por conseguir una”. Para ver la galería de fotos ingrese al Facebook de Página Siete haciendo clic en este link.