viernes, 26 de febrero de 2016

Presentan Huari con Miel, un nuevo sabor de la familia Huari

La primera variedad de la cerveza premium de Bolivia Huari, fue presentada en una cena de maridaje.
Febrero 2016. Huari cerveza premium de Bolivia presentó su nueva variedad, Huari con Miel, un producto diferente y único en el mercado, con el que se busca añadir una inédita propuesta de sabor a los consumidores.
“Definitivamente se trata de un producto distinto, que combina la fórmula original de Huari, con un toque de miel de abeja 100% natural, que seguramente será apreciado por la gente que espera de nosotros la más alta calidad y el mejor sabor” dijo Diego Sarmiento Gerente de marca Huari.
Sarmiento explicó que Huari busca mantener su causa denominada “Los orígenes del sabor” que rescata ingredientes de origen y a través de la cual ha venido promoviendo el maridaje entre lo mejor de la gastronomía boliviana con la cerveza premium.
La nueva Huari con Miel fue presentada en una cena de maridaje creada por el reconocido chef Huari Marko Bonifaz, quien tiene el reto de crear platos de autor que incluyen más de un centenar de ingredientes nativos, para que mariden con el tradicional sabor de Huari y ahora con el nuevo sabor de Huari con Miel.
“El sabor y aroma equilibrado, junto al toque sutil y dulce hacen que Huari con Miel sea una cerveza perfecta para armonizar los sabores contrastantes dulces y saldos. Su delicada efervescencia permitirá que el comensal después de realizar el maridaje quede con un sabor aterciopelado en el paladar” comentó el Chef Huari Marko Bonifaz.
La nueva Huari con Miel, estará disponible en supermercados y restaurantes reconocidos a nivel nacional, en su presentación de 330 cc. no retornable.

EL EVENTO

El salón de eventos La Castela fue el escenario elegido para la develación de la nueva Huari con Miel.
Ejecutivos de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), junto a los medios de comunicación disfrutaron de una cena de maridaje creada por el Chef Huari Marko Bonifaz, quien explicó el maridaje con Huari y la nueva Huari con miel.
El evento contó con diferentes espacios que generaron diferentes experiencias que conectaron a los comensales con sus sentidos.
El primer ambiente del evento estuvo amenizado por Ra Beat, "live act", caracterizado por su versatilidad musical en cada una de sus presentaciones y fusiona la música electrónica con elementos e instrumentos orgánicos que generan experiencias musicales diferentes.
Pedro Moscoso, bartener Huari, fue el encargado de realizar una demostración del ritual de la servida de Huari. Todos los asistentes realizaron el ritual y llevaron una Huari para maridar y degustar unos bocaditos gourmet especialmente creados por el Chef.
El evento central de lanzamiento de la nueva Huari con Miel y cena de experiencias, llegó con una experiencia totalmente diferente, a media luz y con un sonido ambiente instrumental nativo, una voz misteriosa dio pie a la develación donde todos los invitados fueron participes de esta esta historia.
La cena de maridaje con platos gourmet fue especialmente creada por el Chef Huari Marko Bonifaz, quien fusionó ingredientes de origen que promueve la marca para deleitar a los asistentes.

EL MENÚ DE LA NOCHE

Bocaditos: Rollito primavera relleno con ají de pollo y acompañado con una mayo ají, Mini anticuchos tradicionales con papita semilla y salsa de maní con ají, Trucha HUARI con tártara de wacataya. Maridaje Huari
Platos: Trio sushi: de palta, queso crema y rebosado en charque con soya endulzada, de palta y montado con tartar de trucha al pesto de huacataya e Ispi, palta y queso crema con una salsa acebichada. Maridaje Huari
Pejerrey envuelto con jamón crudo Tarijeño y salsa de uvas en una tierra de quinua. Maridaje Huari con miel
Lechoncito mamon con piel de galleta y salsa de miel con almendras, cilantro y hierbas aromáticas. Maridaje Huari con miel
Postre: Naranja caramelizada con crema batida y tomillo. Maridaje Huari con miel


HUARI, UNA CERVEZA CON CAUSA

La iniciativa Huari, los orígenes del sabor promueve el arte culinario de Bolivia desde la historia, cultura y gastronomía de medio centenar de ingredientes de origen, innovando y generando tendencias en el maridaje con la cerveza, que es la combinación entre comida y bebida, para enfatizar y mejorar los sabores de ambos productos. El chef Huari, Marko Bonifaz está a cargo de la creación de platos de autor que promueven el maridaje y demuestran que Huari es el acompañamiento perfecto y armónico, que permite degustar mejor las comidas en momentos especiales. Se disfruta mejor del maridaje con Huari realizando el ritual de la servida para obtener el sabor, color y cantidad de espuma perfecta.
“Huari está presente en los momentos únicos y especiales, en los que el deleite y el disfrute hacen valorar los detalles de la vida”





domingo, 14 de febrero de 2016

CBN invierte Bs 10 millones en el país

El gerente general de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Hernán Atella, informó ayer que anualmente se tiene presupuesto anual de 10 millones de bolivianos en su programa de responsabilidad social.

El programa Tunkas está apoyando a diez deportistas bolivianos en diferentes disciplinas para los Juegos Olímpicos de Río.

Atella adelantó que CBN seguirá apoyando al deporte en el país con el propósito de conseguir medallas internacionales.

jueves, 11 de febrero de 2016

Valderrama vuelve, inaugurará una cancha

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) inaugurará, este sábado 13 de febrero, una nueva cancha de césped sintético en Cochabamba bajo el marco de su programa de responsabilidad social que busca fomentar la práctica del deporte en Bolivia. El evento de inauguración contará con la presencia de las autoridades locales, ejecutivos de CBN y el reconocido jugador colombiano Carlos “Pibe” Valderrama.

Valderrama vuelve al país, pero ya no como jugador, cuando disputó partidos con el seleccionado de Colombia . “Se trata de la séptima cancha que inauguramos y, además, de ser un espacio para practicar fútbol, también está al servicio de todas las personas que gustan del hockey sobre césped”, comentó Ibo Blazicevic, Gerente Institucional de la CBN.

El ejecutivo indicó que esta cancha se encuentra contemplada bajo el convenio que realizó la CBN con el Ministerio de Deportes, el cual tiene como bases tres pilares fundamentales:

Apoyo sostenible y planificado a diez deportistas nacionales por cuatro años (un ciclo olímpico completo), que impulsará al grupo denominado “Tunkas” a tener una participación destaca de en las Olimpiadas de Río de Janeiro 2016; Apoyo en la construcción de infraestructura deportiva; y apoyo a los Juegos Estudiantiles Plurinacionales a través de la entrega de balones de fútbol, baloncesto y voleibol.

Hasta el momento, se entregó una cancha al Municipio de Umala el 25 de abril en Santiago de Collana; otra, a la provincia Aroma en Collana el 25 de noviembre de 2012, mientras que la tercera cancha se construyó en el Desaguadero y fue entregada en agosto del 2013. La cuarta cancha se inauguró en abril de 2014, en la población de Corque.

jueves, 4 de febrero de 2016

Cervezas brasileñas enfrían a nacionales con sus precios

Al menos nueve marcas de cervezas de procedencia brasileña (Samba, Conti, Colonia, Brahma, Baltica, Skol, Proibida, Glacial y Capital) incursionan con precios bajos y desplazan de la preferencia de los consumidores a la oferta nacional.

En un recorrido por licorerías y negocios establecidos sobre el segundo anillo, la calle Guarayos y el pasillo Pajonal, zona del mercado La Ramada, se observó que las veredas están invadidas de cervezas brasileñas que, dependiendo de la marca, valen de Bs 90 a 150 el paquete que incluye 24 latas. La caja de la marca nacional Paceña, con igual cantidad de latas, se vende a Bs 185.

De la actividad comercial, agentes de venta consultados dieron cuenta de que muchos compradores, por la ventaja de precio, se inclinan por las cervezas brasileñas.

De los precios, indicaron que el paquete de 24 latas de Colonia, Glacial y Capital cuesta Bs 90; Conti y Proibida, Bs 90; Samba, Bs 103; y Skol, Báltica y Brahma, entre Bs 145 y 150. De las marcas nacionales, se informó de que la caja de Paceña vale Bs 185 y de Potosina, Bs 150.

Mirada de los fabricantes
Para Ivo Blazicevic, ejecutivo de Cervecería Boliviana Nacional (CBN) -que en su portafolio de marcas incluye Paceña- la oferta de cervezas foráneas en el mercado cruceño es consecuencia de la competencia global. No obstante, señaló que preocupa la falta de un control represivo efectivo para evitar el contrabando en las fronteras y la competencia desleal que ejerce la producción extranjera en precio y evasión fiscal.
Hizo notar que un estudio patrocinado por la CBN, en 2013, da cuenta de que en este año ingresaron 21 millones de litros de cerveza de contrabando. La estimación de pérdida económica para el Estado, por evasión fiscal, rondó los $us 56 millones.

De acuerdo con Blazicevic, urge reforzar los controles represivos en poblaciones fronterizas con Brasil (Cobija, Puerto Suárez y Guayaramerín), Argentina (Bermejo, Villazón y Yacuiba) y Perú (Desaguadero).

En el tema comercial, el ejecutivo de la CBN indicó que la creciente oferta de cervezas brasileñas ha mermado las ventas y deprimido los precios.

Desde Cervecería Unión SRL -produce cerveza Potosina-, el gerente general, Carlos Wille, indicó que el ingreso ilegal de cerveza de Brasil y Argentina está perjudicando a la industria cervecera nacional y que no se visibiliza una voluntad real de la Aduana Nacional.

Hizo notar que la competencia de precios baratos de la oferta brasileña está deprimiendo los precios y poniendo en riesgo la estabilidad laboral.
Desde la Aduana se indicó que en los últimos días en un operativo en Tupiza (Potosí) se decomisó dos camiones con un gran cargamento de bebidas alcohólicas sin documentación

miércoles, 3 de febrero de 2016

EDWARD NORTON ENGALANA EL CARNAVAL

Paceña ultima detalles sobre la llegada del actor estadounidense Edward Norton, quien visitará Bolivia para disfrutar del Carnaval boliviano.

La marca de cerveza develó la presencia de la celebridad de Hollywood en un evento realizado en Piegari Ristorante, de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.

El actor asistirá a la entrada de Oruro y al corso cruceño, en el marco de la campaña “Carnaval boliviano: una experiencia que tienes que vivir”.

“Finalmente tenemos el orgullo y la satisfacción de anunciar la llegada del actor Edward Norton a nuestro país. Su presencia forma parte de una tradición que Paceña ha comenzado el año pasado y que destaca la gestión que realiza como promotora oficial del turismo y la cultura boliviana, designada así por el Ministerio de Culturas y Turismo”, señaló Cristina Montilla, gerente de Marketing de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN).

Paceña realizó la invitación al artista como un apoyo a la marca país “Bolivia te espera”, y busca que la presencia de Norton contribuya a que más personas en el exterior, no solo celebridades, vuelquen la mirada hacia a este lado del mundo y visiten el país.

“Sabemos que la llegada de Norton va a repercutir positivamente en la imagen de Bolivia en el exterior: no sólo durante la época de carnaval, sino también como destino turístico”, destacó la ejecutiva.