martes, 31 de mayo de 2016

Paceña recibe medalla de calidad en Monde Selection

La diferencia entre el Monde Selection, uno de los mayores festivales que premian la calidad, y los premios Oscar es que los nominados no son estrellas, sino productos de todo el mundo, divididos en categorías, entre ellas alimentos, bebidas o cosméticos, que buscan no una estatuilla, sino una medalla a la calidad.

Los organizadores, que cuidan al mínimo cada detalle, anuncian los premios especiales que confiere el jurado con redoble de tambores y con una música especial que aumenta el suspenso, hasta que, después del "and the winner is...”, se conoce al premiado entre cinco o más productos, en medio de atronadores aplausos. Luego, el
Monde Selection concede las medallas de bronce, plata, oro y gran oro a los productos examinados.

La versión 55 del prestigioso premio se llevó a cabo ayer, por ocho horas, en el salón del Pesti Vigadó, un clásico y monumental hotel en el centro de Budapest, cerca del Danubio. La cerveza Paceña (el único producto boliviano) logró este año una medalla de plata en el Monde Selection, un orgullo para esta industria, una de las más tradicionales del país. Este año participaron 390 cervezas de más de 60 países.

El premio fue recibido este año por Alejandro Villanueva, un fan de esta cerveza -enviado por la compañía-, y por Nicolás Salazar, ejecutivo de la empresa.

Al momento de recibir la presea de manos del presidente de Monde Selection, Patrick de Halleux, Villanueva desplegó la bandera boliviana, lo cual otorgó al acto una mayor emotividad, porque la Paceña fue el único producto que se sometió a los rigurosos exámenes de calidad del Monde Selection. Y lo hace desde 1977. Tiene más de 60 medallas a la calidad.

"Los sellos de calidad de Monde Selection ayudan a elevar las ventas porque son de prestigio mundial. También sirven como un control de calidad externo. Además, la calificación de expertos europeos contribuye a consolidar al producto, tanto en el mercado interno como en el externo”, explica Claudine Lietar, presidenta del jurado y científica del Institut Meurice de Bruselas, un centro académico cuyos expertos, profesores e ingenieros químicos, colaboran hace mucho con este galardón.

El sello de Monde Selection es una gran herramienta de marketing y publicidad. Se trata del reconocimiento que otorga el Instituto Internacional de Selección de Calidad a los productos que se someten, previo pago de una tasa, a sus rigurosos exámenes. Se dan casos en que muchos artículos son rechazados y no reciben este prestigioso sello. Monde Selection somete a pruebas a productos de consumo y otorga medallas de bronce, plata, oro o gran oro.

Para la evaluación de cervezas, aguas y refrescos, Monde Selection cuenta con los mejores expertos belgas en sus respectivos campos, como Claudine Lietar.

Paceña fue catada por cada uno de los miembros del experimentado jurado, que da una valoración individual e independiente y que luego se suma para obtener un promedio. La medalla de plata se otorga a aquellos productos que obtienen entre un 70% y 79%.

Lietar afirma que la calidad de Paceña se ha mantenido estable a lo largo de estos años. Y agrega que el sello es importante para negociar contratos y mercados.

Los 10 expertos evalúan la apariencia, el aroma general, el gusto en la boca, el cuerpo, el contenido alcohólico, la cantidad de espuma y el tiempo que se mantiene pegada en el vaso, el color, la claridad, el brillo, el filtrado previo al embotellamiento y también factores más profundos como los sabores frutales o a especias o condimentos, entre otros parámetros. Sólo evalúan ocho cervezas por cada sesión de dos horas. Tras estas pruebas, Paceña obtuvo una medalla de plata. Es un reconocimiento que compromete a esta marca a mantener y mejorar su calidad.

lunes, 30 de mayo de 2016

Paceña gana en Hungría 3 medallas a la calidad



La cerveza boliviana Paceña obtuvo tres medallas a la calidad en la 55 versión del Monde Selection, que tuvo lugar este lunes en el centro de eventos de artes mundiales, Pesti Vigadó, de Budapest, Hungría.

El embajador de la marca, Alejandro Villanueva, junto al gerente de Paceña de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Nicolás Salazar, fueron quienes recibieron los premios portando la bandera boliviana. “Es un lugar imponente y con mucha historia. Estoy orgulloso y feliz de representar al país junto a Paceña”, explicó Villanueva.

Por su parte, Salazar indicó que los miembros del jurado le manifestaron que “los criterios de evaluación se mantienen constantes en el tiempo desde hace 55 años. Ganar durante tantos años significa que la calidad de Paceña se mantiene inalterable”.

Asimismo, el “embajador” de la marca señaló que, parte del proceso de calificación, está a cargo de 10 jueces que evalúan miles de productos de 85 países.

“Desde 1961 que el Monde Selection se da a la tarea de encontrar los sabores únicos para premiarlos. En el caso de las cervezas, éstas son evaluadas tanto por características físicas como brillo, el color, el filtrado, la espuma y el cuerpo, como por químicas, como el PH”, puntualizó Villanueva.

Para finalizar el proceso, los expertos del jurado prueban el sabor y van calificando cada producto, de este modo se mide el trabajo humano y técnico de los participantes que aspiran a ganar unos de los reconocimientos del Monde Selection.

“Es un honor estar en esta premiación, pues Monde Selection, con sede en Bruselas-Bélgica, nos ha puesto en el podio de las mejores cervezas del mundo, desde uno de los lugares más emblemáticos para Paceña, por tratarse de un país que tiene 700 años de tradición cervecera”, indicó Salazar.

El 2 de junio la próxima parada será Bruselas, donde Paceña irá con sus representantes a recibir nuevos galardones en el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI).


viernes, 27 de mayo de 2016

El “embajador” de Paceña parte hoy a Budapest

El embajador de Paceña ya tiene nombre y apellido: Se trata de Alejandro Villanueva, un paceño de 31 años
que cumplió con todos los requisitos para ser seleccionado de manera oficial por la marca para viajar hoy a Budapest y luego, en junio, a Bruselas.

"Paceña ya tiene a su embajador y lo hemos elegido de entre más de 800 personas que llenaron el formulario de los requisitos que pedimos; Alejandro Villanueva viajará este viernes a Budapest y luego a Bruselas”, indicó el gerente de marca Paceña de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Nicolás Salazar.

Salazar señaló que el embajador elegido representará a Paceña en las ceremonias del Monde Selection y del Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI). "Él recibirá los premios en nombre de toda Bolivia, pues Paceña es la única marca boliviana galardonada”, puntualizó.

Por su parte, el embajador de Paceña, Alejandro Villanueva, manifestó su alegría por haber sido elegido para vivir esta experiencia.

"Es un privilegio haber sido seleccionado por la marca y seré los ojos no sólo de Paceña, sino de Bolivia en Budapest y en Bruselas”, señaló Villanueva.

Adelantó que Bolivia y los fans de Paceña podrán vivir toda la experiencia a través de sus cuentas en Facebook, Instagram y Snapchat.

"Estén atentos, ya les pasaré mis perfiles para que todos sean testigos de todo”, puntualizó.

La más premiada La marca ha obtenido más de 60 reconocimientos internacionales en su historia, entre ellos 25 veces el del Monde Selection, que reúne a los mejores expertos químicos del Instituto Meurice, quienes testean más de 3.000 productos de 80 países en cada concurso.

Paceña fue reconocida también por el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI), una organización independiente formada por destacados chefs y sommelieres de distintos países que fue creada para analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo.

miércoles, 25 de mayo de 2016

Cervecería lanza la sabrosa Maltita

El gerente general de la Cervecería Nacional Potosí, Carlos Wille, lanzó ayer al mercado oficialmente una nueva propuesta de la fábrica conocida como “Maltita”.
Es la conocida malta sin alcohol y está a la venta en tres envases, la botella de 620 y 310 centímetros cúbicos y lo novedoso que es la lata de 350 de fácil manejo. El precio de fábrica es de 6.50 Bolivianos la botella grande, 3.50 la botella pequeña y 4.20 la lata.
Explicó que el producto es el resultado de varios meses de trabajo y que nace por la necesidad de llegar al gusto de los niños, los deportistas y los enfermos con el nuevo energético sin alcohol.
Dijo que es un orgullo sacar al mercado una nueva oferta de una empresa potosina con capitales potosinos y seguir siendo el aporte y compromiso al desarrollo económico de la región.
Afirmó que no aplica una estrategia de mercado para ofrecer el producto barato, sino que se trata de la calidad para el gusto del cliente y buscar expandir la marca a otras ciudades.
Anunció que la empresa realiza otra inversión con la compra de un moderno caldero de industria indu con capacidad de cuatro toneladas que servirá para el cocimiento de agua para la planta y el lavado.
Wille dijo que le preocupa el contrabando de cerveza en lata a bajo precio que llega a Bolivia en un 25 por ciento por la frontera con Argentina y que alcanza a más de cuatro millones de litros, lo que genera mucha pérdida a la industria nacional.
El responsable de la fraternidad caporales de la Cervecería, Emigdio Arrieta, manifestó que la calidad del nuevo producto es lo que vale y que será llevado a otros mercados de ciudades del país.

sábado, 21 de mayo de 2016

Intendencia Municipal verificó venta responsable de bebidas alcohólicas en la fiesta del Gran Poder

Durante la fiesta mayor de Los Andes la Intendencia realizó la verificación de los carnets que certifican que los 800 vendedores capacitados por CBN y el GAMLP cumplieron con la venta responsable de bebidas alcohólicas


La Paz, Bolivia – mayo de 2016.- Por primera vez, los vendedores ambulantes de La Paz que comercializan bebidas alcohólicas en entradas folclóricas fueron capacitados por Cervecería Boliviana Nacional (CBN) y el Gobierno Autónomo Municipal de La Paz (GAMLP) en venta responsable.

Esta acción es parte del programa de responsabilidad social que viene desarrollando CBN que tiene como uno de sus pilares el consumo inteligente y que en esta ocasión llegó a las vivanderas. “El 11 de julio vamos a volver a brindar otra capacitación con la ayuda del GAMLP a petición de las mismas vendedoras que tras pasar el taller han solicitado que se les dé nuevamente el curso, lo cual nos demuestra que hay una actitud positiva por parte de este gremio hacia el consumo responsable”, resaltó Ibo Blacizevic, gerente institucional de CBN.

El GAMLP a través de la Secretaría Municipal de Desarrollo Económico y la Unidad de Regulación de Actividades Económicas (ex Intendencia) desplegó a 80 funcionarios que hicieron el control de expendio de bebidas alcohólicas a lo largo del recorrido de la entrada del Gran Poder. La Intendencia municipal pudo corroborar que los vendedores portaban el carnet que los habilitaba para hacer esta actividad y lo hacían cumpliendo las normas y buenas prácticas de la venta responsable.

Paola Valdenassi, jefa de la Unidad de Regulación de Actividades Económicas, destacó la predisposición de las vendedoras al cumplimiento de la normativa aprobada por la comuna para este tipo de eventos. Asimismo, detalló que, durante la Entrada, el personal a su cargo controló la venta de bebidas alcohólicas tanto al inicio como al final del recorrido decomisando bebidas cortas que no contaban con registro sanitario o con fecha vencida. Las personas que estaban vendiendo bebidas alcohólicas y no portaban el carnet entregado por esta instancia, se les decomisó el producto.

“Es importante resaltar la actitud de los vendedores al recibir el curso. Quizá no haya un cambio total en las acciones de los vivanderos, pero es un inicio y creemos que se ha llegado a la conciencia de estas personas que de a poco y en cada entrada demostrarán lo aprendido”, aseguró IBlacizevic.

“Disfruta, no te pases” ha sido el slogan de esta campaña de venta responsable que también contó con una Guía elaborada por ambas instituciones, la cual cuenta con cuatro pilares: a) no vender a menores de edad; b) no vender a personas en estado de ebriedad; c) riesgos inapropiados por parte de los clientes; y d) entrega de una guía para la venta responsable.

La campaña capacitó a 800 vendedores el 16 de mayo en el cine teatro 6 de agosto. Se les entregó además una gorra, un ponchillo, un certificado, la guía y el carnet.

Para más información, ingrese a nuestra página Web: www.cbn.bo (información general de CBN) o de la campaña (www.yoelijoventaresponsable.com )



miércoles, 18 de mayo de 2016

Paceña busca a su embajador para recibir premios a la calidad en Budapest y Bruselas


Los postulantes deberán llenar un formulario hasta el 24 de mayo. Dos de las instituciones más prestigiosas de certificación de la calidad a nivel global premiaron a Paceña.

Mayo de 2016. Paceña, la marca que representa el genuino gusto cervecero boliviano, llevará a un fanático como embajador de la marca a Budapest y Bruselas a las ceremonias de premiación de Monde Selection y del Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI), instituciones internacionales de amplia trayectoria que han galardonado a su calidad.

“Este año, nuevamente Paceña ha sido merecedora de galardones internacionales por su calidad en el Monde Selection y el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI), dos de las instituciones más prestigiosas del mundo que miden y premian la calidad de las cervezas en el mundo; por ello queremos compartir esta alegría seleccionando a un embajador para que reciba estas medallas en Budapest, el próximo 30 y en Bruselas, el próximo 2 de junio”, indicó el gerente de marca Paceña de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Nicolás Salazar.

El ejecutivo señaló que la persona que viajará a las ceremonias de premiación resultará de una selección de postulantes que deberán llenar el formulario en línea en la siguiente dirección web: https://es.surveymonkey.com/r/F6BLYVL. Las solicitudes se recibirán hasta el 24 de mayo.

Las personas deben cumplir con los siguientes requisitos: nacionalidad boliviana y que vivan en el país, mayoría de 18 años de edad, tener visa o pasaporte vigente para el ingreso a Hungría y Bélgica, disponibilidad de viaje del 27 de mayo al 05 de junio y que argumenten de forma sólida por qué quieren ser el embajador Paceña.

“El postulante que sea seleccionado, firmará un convenio para convertirse en el nuevo embajador Paceña en Europa”, indicó Salazar.

La más premiada

Con una recete original de 130 años, Paceña ha obtenido más de 60 reconocimientos internacionales en su historia, entre ellos 25 veces el del Monde Selection, que reúne a los mejores expertos químicos del Instituto Meurice, quienes testean más de 3.000 productos de 80 países en cada concurso.

Paceña fue reconocida también por el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI), una organización independiente formada por destacados chefs y sommelier de distintos países que fue creada para analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo.

Monde Selection, Instituto Internacional de Selecciones de Calidad fue fundada en 1961 en Bruselas. Su misión es poner a prueba bienes de consumo de todo el mundo para otorgarles un premio de calidad reconocido internacionalmente. Esta institución cuenta con un consejo científico que presta mucha atención al análisis de la calidad nutricional general y el sabor de los productos (alimentos y bebidas) evaluados. Para otorgar un premio como el ganado por Paceña, evalúa el sabor, la salud, la comodidad, el etiquetado, el embalaje, el respeto al medio ambiente y la innovación.


sábado, 14 de mayo de 2016

Senasag decomisa 400 cajas de cerveza peruana


El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag decomisó 400 cajas de cerveza de origen peruano que no cumplían con normativas sanitarias bolivianas y que ingresaron por la vía del contrabando al territorio nacional.
Enrique Pantoja, Técnico del puesto de control del Senasag en la región de Tiquina, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, informó que las cajas de cerveza habrían ingresado a nuestro país por rutas alternas y no así por los puntos de accesos oficiales, donde existe control tanto de Perú y Bolivia, en la provincia Manco Kapac del departamento de La Paz.
“El camión que estaba transportando la cerveza ingresó a nuestro país por la región de Parku Pujio, pero gracias al control que realizamos en la región del estrecho de Tiquina es que se pudo detectar el cargamento ilegal, que según las primeras declaraciones del conductor tenían como destino final la región de Alto Beni”, señaló Pantoja.
El funcionario explicó que al momento de realizar la inspección del cargamento, los propietarios no demostraron su legalidad.
“Las normas sanitarias de nuestro país son claras, cualquier producto debe poseer un registro sanitario de procedencia que avale que el mismo fue producido en condiciones de inocuidad alimentaria y que sí es apto para su consumo, caso contrario no puede ser comercializado”, remarcó.

Senasag decomisa 400 cajas de cerveza peruana


El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag decomisó 400 cajas de cerveza de origen peruano que no cumplían con normativas sanitarias bolivianas y que ingresaron por la vía del contrabando al territorio nacional.
Enrique Pantoja, Técnico del puesto de control del Senasag en la región de Tiquina, entidad dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, informó que las cajas de cerveza habrían ingresado a nuestro país por rutas alternas y no así por los puntos de accesos oficiales, donde existe control tanto de Perú y Bolivia, en la provincia Manco Kapac del departamento de La Paz.
“El camión que estaba transportando la cerveza ingresó a nuestro país por la región de Parku Pujio, pero gracias al control que realizamos en la región del estrecho de Tiquina es que se pudo detectar el cargamento ilegal, que según las primeras declaraciones del conductor tenían como destino final la región de Alto Beni”, señaló Pantoja.
El funcionario explicó que al momento de realizar la inspección del cargamento, los propietarios no demostraron su legalidad.
“Las normas sanitarias de nuestro país son claras, cualquier producto debe poseer un registro sanitario de procedencia que avale que el mismo fue producido en condiciones de inocuidad alimentaria y que sí es apto para su consumo, caso contrario no puede ser comercializado”, remarcó.

miércoles, 4 de mayo de 2016

Comisan cerveza que entraba de contrabando

La Aduana Nacional y las Fuerzas Armadas lograron comisar, el lunes, 1.252 paquetes de cerveza de contrabando que ingresaba en una canoa por el río Mamoré en el sector fronterizo de Guayaramerín, Beni.

El hecho se produjo cuando efectivos militares del tercer distrito naval “Madera” de la Armada Boliviana interceptaron la embarcación, obligando a sus ocupantes a entregar la mercancía indocumentada.

Como resultado de la intervención, se cuantificaron 1.252 paquetes de cerveza brasileña de la marca Zero Grau Conti (packs de 12 unidades cada uno).

Pese a la resistencia y hostilidad de personas que se aglomeraron en el puerto para obstaculizar el trabajo aduanero intentando asaltar lo comisado se pudo cumplir con el cometido.

El valor de la mercancía alcanza los 66.982 bolivianos, habiéndose omitido tributos (Gravamen Arancelario, IVA importaciones, ICE e ICED) por 36.847 bolivianos.

Cerveza extranjera inunda al país

Una muestra objetiva y concreta que confirma que la producción industrial y agropecuaria del país se encuentra al borde de una crisis de grandes proporciones, es la referida a la inundación de cerveza extranjera al mercado de consumo, problema que no tiene repercusión en los encargados de poner freno a ese grave estado de cosas.

La Cámara Boliviana de Fabricantes de Cerveza ha comunicado al respecto una noticia alarmante. Indica que en el primer trimestre del año presente, el país importó el 56 por ciento más de cerveza que en el mismo lapso del año anterior. Ese alto porcentaje no comprende el ingreso al país por vía de contrabando de 37.6 millones de litros de cerveza, cantidad que elevaría los niveles de entrada al país hasta puntos alarmantes.

Las cifras específicas citadas por dicha Cámara son notables. Se indica que en los tres últimos meses entraron al país 1.46 millones de cajas de cerveza, mientras en el mismo trimestre del año pasado entraron solamente 937.187, diferencia que revela el enorme ingreso legal e ilegal de esa bebida, que ha alcanzado proporciones que originan una competencia desleal a la producción nacional, lo cual está determinando la “destrucción de la industria nacional”.

La inundación de cerveza a nuestro mercado de consumo proviene tanto de Brasil, Argentina y Perú. Sin embargo, ese producto viene principalmente de Brasil, país cuya economía está en aguda crisis y donde 24 plantas cerveceras trabajan al 50 por ciento de su capacidad. Así mismo, el consumo de cerveza en Brasil ha bajado y los sobrantes son utilizados para contrabandear.

Se agrega que la cerveza brasileña hace competencia desleal a la nacional, pues en Cobija una lata cuesta Bs. 4.50, mientras la cerveza paceña cuesta Bs. 9, o sea el doble, relación que perjudica a la industria nacional. Otro factor que facilita el contrabando de cerveza brasileña es que ese país desde 2013 devaluó su moneda en 76 por ciento. Parecidas devaluaciones también se produjeron en Argentina y Perú, con los mismos efectos.

El contrabando de cerveza brasileña por Guayaramerín, Puerto Aguirre, Yacuiba y Bermejo alcanzó proporciones poco menos que increíbles, pues se registró el ingreso de casi 40 millones de litros de la bebida o sea más del 10 por ciento de la producción total de cerveza boliviana. A esas cifras se debe sumar el contrabando de cerveza peruana por el Desaguadero y otros sitios fronterizos, y argentina por Bermejo y Villazón, volúmenes que son también considerables.

Por si fuera poco, el drama que sufre la industria cervecera nacional, aparte de las importaciones legales e ilegales, también se encuentra en las falsificaciones y producción ilegal artesanal por más de 54 millones de litros de bebidas alcohólicas o sea el 13 por ciento del volumen total que se comercializa en el mercado de consumo del país.

Para completar ese dramático panorama, la política económica estatal hace poco menos que la vista gorda ante el problema.

martes, 3 de mayo de 2016

Cerveza en auto volcado enreda a jefe policial



El comandante departamental de la Policía de Potosí, coronel Víctor Hinojosa, se vio envuelto el domingo en un accidente de tránsito. La vagoneta oficial en la que se encontraba el jefe policial transportaba cuatro cajas de cerveza.

El siniestro de la vagoneta del Comando —que sufrió un vuelco de costado— ocurrió a las 18.30, del 1 de mayo, aproximadamente, en las intersecciones de las calles América y avenida Tinkuy.

En un comunicado difundido ayer, el Comando aseguró que el suceso se produjo por “evadir la presencia de una persona de la tercera edad (…), lamentablemente en el mencionado lugar existe un desnivel, lo que ocasionó el vuelco del costado derecho”.

“Se debe aclarar que las cajas de cerveza encontradas en el vehículo fueron decomisadas en un operativo realizado en el recreacional Los Pinos”, agregó.

En declaraciones a periodistas potosinos, Hinojosa dijo que “no hubo consumo de bebidas alcohólicas. Las cuatro cajas de cerveza efectivamente estaban en el vehículo porque se hizo un decomiso, pero estaban atrás”.

Investigación. Para “desvirtuar cualquier comentario fuera de lugar”, el coronel acudió a la Dirección Departamental de Tránsito para someterse a la prueba de alcoholemia, como establecen las normas. Hasta anoche no se conocía el resultado de este examen, aunque se espera que sea publicado en esta jornada.

El artículo 34 de la Ley Contra el Expendio y Consumo de Bebidas Alcohólicas dispone que “toda persona que conduzca vehículos en estado de embriaguez será sancionada con la inhabilitación de un año de su licencia y medidas correctivas y socioeducativas. En caso de reincidencia, con la suspensión definitiva de su licencia. Si fuera un servidor público, en horarios de oficina y/o en vehículos oficiales, la sanción se agravará con la destitución”.