sábado, 28 de septiembre de 2013

“Si bebes no conduzcas” es el mensaje que manda CBN a la sociedad boliviana

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) llevó a cabo por sexto año consecutivo su campaña por el Día del Consumo Responsable, cuyo principal mensaje para esta gestión es: "Si bebes no conduzcas”.
Esta actividad que se realiza en todo el territorio nacional tiene como objetivo erradicar la costumbre nociva de conducir vehículos cuando se consumen bebidas alcohólicas. Es así como CBN, bajo su programa de responsabilidad social en su pilar de consumo responsable, da prioridad a este tipo de campañas que van dirigidas a mejorar los hábitos de la sociedad.
Uniformados para la ocasión, trabajadores de la empresa salieron a las calles portando material de la campaña que hicieron llegar a más de 1.500 establecimientos en los que se difundió el mensaje, tanto a los consumidores como a los dueños, para informar y promover el consumo y venta responsable.
El gerente institucional de la CBN, Ibo Blazicevic, señaló la importancia de que los empleados de la Cervecería sean embajadores y amplificadores de ese mensaje fundamental: "Desde hace cinco años que, siguiendo nuestros códigos de autorregulación y mucho antes de que se apruebe la norma del control del consumo de alcohol, la CBN salió consecuentemente al mercado a dar mensajes de consumo responsable”.
Además reiteró el impulso en todo el ámbito nacional: "Hemos llegado a 1.500 puntos de venta en todo el país con este mensaje que nuevamente reafirmamos con el apoyo de líderes de opinión y personalidades”.
Ésta no es la única actividad de CBN con respecto a la campaña, ya que en lo que va de la gestión se donaron alco-sensores a la Dirección Nacional de Tránsito y se hizo tomar conciencia a los choferes de transporte interdepartamental en las terminales de buses, entre otras actividades.

miércoles, 25 de septiembre de 2013

Estrenan oficinas de compañia Cervecera Boliviana S.A.

En medio de una amena fiesta, que tuvo como marco la música de Helen Fuentes en vivo, se llevó a cabo la apertura de las nuevas oficinas comerciales en Cochabamba de la Compañía Cervecera Boliviana S.A. Pasada la ceremonia inaugural. Los anfitriones compartieron una degustación de sus productos junto a los invitados.

benjamÍn james//fotografías

1 ///Carla Peña, Carola Rivera y Claudia Terrazas 2 /// Alejandro Campuzano, Pamela Céspedes, Gustavo Robledo y Hermán Espíndola 3 /// Michelle Nogales, Karen Escóbar, Luis Gutiérrez, Maya Escóbar, Ramiro Arzabe y Grace Luján 4 /// Franco Castillo, Helen Fuentes, Rebeca Camacho y Sandra Rocabado 5 /// Integrantes de la hermandad Zorras del Desierto 6 ///Jaime Valdivia, Alejandra Vidal, Peggy Campuzano, Daniel Cuestas y Gabriela Lizárraga.

miércoles, 18 de septiembre de 2013

INAUGURA OFICINAS COMERCIALES AUTÉNTICA CERVEZA

La Compañía Cervecera S.A-Auténtica Cerveza inauguró el pasado jueves sus oficinas comerciales en Cochabamba.

La artista invitada para amenizar la fiesta fue Helen Fuentes.

martes, 17 de septiembre de 2013

CBN invierte $us 200.000 en su nueva publicidad de conquistas mundiales

Alrededor de $us 200.000 invirtió la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) en la publicidad comercial de Paceña que destaca las tres medallas ganadas en certámenes internacionales, reveló Cristina Montilla, gerenta de márquetin de la firma.
La empresa quiso celebrar de manera diferente el hecho de que la cerveza ganó tres premios internacionales a la calidad y el consumo responsable, otorgados por institutos de Europa y Estados Unidos.

Eduardo Baeza, director creativo de la agencia Raza, indicó que en anteriores años Paceña ya ganó estos premios, “aunque sin levantar demasiado polvo, porque casi siempre la forma de comunicarlos había sido con cierta solemnidad, música clásica, trompeta y gala”.
Por ello optaron -agencia y cliente- darle un giro, mostrando este triunfo como una auténtica celebración de un campeonato mundial de fútbol.
Baeza explicó que con el spot publicitario se quiso “romper el molde, hacer algo más jugado, más popular, sacando a flote el orgullo de los bolivianos, mostrando a nuestra Paceña como un gran referente que compite mano a mano con los grandes, y con la impronta Paceña, con diversión, alegría, humor y juventud que comparte”.
Casualmente esta campaña se realizó en La Paz el 6 de agosto de 2012. “Esa fue una gran casualidad porque en la filmación rescatamos el espíritu eufóricamente patriótico que se vive por el aniversario de Bolivia”, indicó.

En el comercial participaron 400 personas entre actores y extras, más todo el equipo de la Productora Cinebox (unos 50).
Baeza recordó que el trabajo fue complejo porque en La Paz hay ciertos espacios restringidos y es muy difícil coordinar con tanta gente. “Lo de los aviones se tuvo que realizar en la pista del aeropuerto militar porque en el aeropuerto internacional de El Alto no era posible”, comentó.
Cristina Montilla agregó que en el fanpage de Paceña recibieron muchos comentarios de felicitación y muestras de orgullo por la producción audiovisual del spot publicitario

Arturo Murillo - Maestro cervecero de la CBN El maestro que sabe el secreto de la cerveza

Arturo Murillo tiene 26 años de experiencia en la fabricación de cervezas, de los cuales los últimos 13 los ha dedicado a la CBN. Dice que para trabajar como maestro cervecero se necesita ser profesional en el área de ingeniería química, tener una capacitación constante y mucha pasión. Asegura que no tiene una cerveza preferida, ya que le gustan todos los tipos de cerveza que elaboran. Apasionado como nadie en su trabajo, nos relata en qué consiste su "pega", cómo aprendió, y los secretos para que la Paceña mantenga el mismo sabor de hace 127 años.

¿En qué consiste la profesión de maestro cervecero?
A.M: Es normalmente un ingeniero químico que se responsabiliza del proceso de control de calidad en el proceso de fabricación de la cerveza. Su tarea más importante, en el caso de la CBN, es asegurar que el producto sea fiel al sabor de la receta original, así se logra que el sabor de la cerveza que probaron nuestros bisabuelos sea el mismo que disfrutamos nosotros.

¿Qué cualidades debe tener?
A.M: Debe tener una formación profesional dentro de la gama de la química e ingeniería química, pero sobre todo acumular experiencia en el trabajo diario de control del proceso de calidad, como los que se realizan en la CBN. Los maestros cerveceros de la CBN han recibido capacitación en los más importantes centros de formación en producción de cerveza. Estos centros se hallan en Brasil, Argentina e incluso en Europa.

¿Usted aprendió también de otros maestros cerveceros cuando ingresó a la CBN?
A.M: En CBN trabajo desde hace 13 años; en la fabricación de cerveza tengo más de 26 años. En la CBN habían otros maestros cerveceros, alemanes y bolivianos. Por supuesto que aprendí mucho de ellos, especialmente la receta que usaban desde hace 127 años para elaborar Paceña. En esta profesión uno aprende todos los días. En mi vida profesional tuve maestros cerveceros españoles, holandeses, alemanes, argentinos y bolivianos, quienes me enseñaron el arte de elaborar cerveza.

¿Usted capacita a potenciales maestros cerveceros actualmente?
A.M: Es parte de nuestra formación y política de la empresa dejar gente idónea y con potencial para ejercer esta profesión. Se les capacita en el arte cervecero, dentro de un plan bien estructurado.

¿Cuál es el secreto de Paceña?
A.M: Conservar el secreto de la receta original y ser rigurosos en los procesos de calidad, para así poder mantener el mismo sabor durante 127 años, independientemente de los cambios tecnológicos y en materias primas que se han dado en ese transcurso de tiempo.

¿Cómo se hace una cata de cerveza?
A.M: En CBN la hacemos dos veces, cuando llegan los insumos se hace un análisis sensorial de los mismos y luego cuando el producto está ya terminado. Los análisis son químicos, físicos, biológicos. Todos ellos determinan que el sabor de Paceña nunca quede al azar.

¿Cómo califica las cervezas producidas por la CBN con las del resto del mundo?
A.M: Las cervezas producidas por CBN tienen una calidad igual o superior a las producidas en Europa y América, por ello cuando competimos entre siete mil marcas de 80 países ganamos el Premio de Oro.

¿Cómo ve la aceptación del pública en cuanto a la cerveza cruceña?
A.M: La aceptación es muy buena. Como todos los productos de la Cervecería Boliviana Nacional, Cruceña tiene un proceso de control que garantiza un sabor de calidad.

¿Cuál cree que ha sido su mayor aportación a la CBN?
A.M: La pasión y profesionalismo con que todos los días realizo mi trabajo para que nuestros productos tengan el mismo sabor y calidad que disfrutan ahora nuestros clientes, como lo hacían nuestros padres y abuelos.

¿Qué consejos le da a los consumidores?
A.M: Que nunca duden del sabor y la calidad de Paceña, porque la gente que trabaja en CBN trabaja para que se deleiten y disfruten responsablemente al tomar una cerveza. Nuestras campañas de consumo responsable buscan justamente cambiar el exceso en fines de semana o fechas de fiestas por una rutina de consumo equilibrado durante la semana, acompañando sus comidas, incluso antes de dormir para descansar plácidamente.

'Competimos frente a 7 mil marcas de cerveza de 80 países del mundo y hemos ganado el Premio de Oro a la Calidad'.

martes, 10 de septiembre de 2013

Las cinco cervezas más caras del mundo

Se la considera la bebida del pueblo. La cerveza es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales. Es una bebida de bajo contenido alcohólico y que cuenta con dos grandes tipos: Lager y Ale, la diferencia principal radica en el sabor. Las Ale suelen ser espesas y de un sabor complejo, aromático y frutal; mientras que las Lager son más livianas y de gusto suave. Pero también las hay caras y baratas.

Las cinco cervezas más caras del mundo:

Antartic Nail Ale: Se la considera la cerveza más cara del mundo, sólo 30 botellas fueron elaboradas de la Antartic Nail Ale, su precio: 800 dólares. Esta excepcional cerveza fue elaborada con hielo antártico, y posee un 90% de agua en su composición.

Brewdog: Ha sido considerada durante mucho tiempo como la cerveza con mayor graduación alcohólica, hasta que apareció la Schorschbock 57. Se mezcla con ortigas y piezas de enebro procedentes de las tierras altas de Escocia, después se destila varias veces. Esta peculiar cerveza debe su nombre a un libro del filósofo Francis Fukuyama. Cuesta la botella 765 dólares.

Carlsberg Jacobsen Vintage: Se comenzó a elaborar en el 2008 desafiando el mercado del vino de lujo, es añejada durante 6 meses en las barricas de roble francés Côte d'Or. Tan sólo 1000 botellas han sido selladas y etiquetadas. Su precio: 400 dólares por botella.

Schoschbräu Schorschbock 57: Se empezó a comercializar en el 2011 y obtuvo el récord por ser la cerveza con la mayor concentración alcohólica del mundo hasta la aparición de la Brew Meister Armaggedon con un volumen alcohólico del 65%. Elaborada por el maestro cervecero, Georg Tscheuschner, produjo sólo 36 botellas. Precio: 275 dólares la botella.

Samuel Adams Utopias: Es la cerveza más cara producida en EE.UU por la cervecera Samuel Adams asentada en Boston. Se almacena en barricas de roble siendo lanzada cada dos años en una edición limitada. Su diseño emula las calderas de cobre plateadas donde es embotellada desde hace más de 100 años. Se sirve sin gas y a temperatura ambiente. Su venta se prohibió en 13 estados debido a su alto contenido en alcohol. Vale 150 dólares la botella.

jueves, 5 de septiembre de 2013

Paceña gana 'La Copa Mundial'

Se trata del Monde Selection, el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas y la Copa Mundial de la Cerveza considerados como: los tres institutos más importantes del mundo para evaluar imparcialmente la calidad de la cerveza y reconocerla en ese ámbito. "Este es un reconocimiento que nos llena de orgullo nuevamente, porque Paceña tiene ganados varios trofeos internacionales que son el reconocimiento de la calidad que ha venido practicando a lo largo de los últimos 127 años", afirmó Ibo Blazicevic, gerente institucional de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN).

El monde selection. El Monde Selection es una institución que fue fundada hacia 1961 y su misión es probar productos de consumo y otorgarles un Diploma de Calidad de Bronce, Plata, Oro y Gran Oro. Cada año, prueba alrededor de 3.300 productos procedentes de 87 países en casi una decena de categorías, incluida la cerveza. En cada categoría "de producto" participan miles de marcas que son sometidas a exigentes procesos de evaluación. La etiqueta de calidad da valor agregado tanto a los productores, como a los consumidores, porque en última instancia, "a los consumidores les complace saber que la cerveza de su preferencia, en este caso Paceña, destaca entre las mejores del mundo", afirma Cristina Montilla, gerente de Marketing de la CBN.

Proceso de evaluación. Se realiza a ciegas, sin envoltorios ni envases, con lo que el jurado en ningún momento puede identificar la marca a la que pertenece. Un grupo de renombrados chefs y sumilleres pertenecientes a asociaciones culinarias y de sumilleres más prestigiosas de Europa, realizan la cata. Cada uno de los miembros del jurado ha sido seleccionado por el reconocimiento unánime de su talento en guías como Michelín o Gault Millau.

Copa Mundial. El World Beer Cup, o Copa Mundial de la Cerveza, tiene como misión crear una mayor conciencia de los consumidores en todo el mundo por la calidad y la diversidad representada por las distintas cervezas.

miércoles, 4 de septiembre de 2013

PACEÑA GANA TRES PREMIOS POR CALIDAD RESPONSABLE

Cerveza Paceña ganó tres premios internacionales a la calidad y al consumo responsable, que fueron otorgados por institutos de Europa y Estados Unidos, en concursos en los que participaron más de 7.000 marcas de 80 países del mundo. Cristina Montilla, gerente de Marketing de la CBN, dijo que el producto fue evaluado por más de 300 expertos de Monde Selection, el Instituto de Calidad de Bruselas y la Copa Mundial de la Cerveza, que examinaron las cualidades propias del producto en materia de sabor y destacaron las acciones que realiza la empresa para promover el consumo responsable.

Receta original. Paceña tiene una receta original que data de hace 127 años y es una fórmula única. El gerente Institucional de la CBN, Ibo Blazicevic, dijo que la empresa ejecuta desde hace varios años un programa que busca modificar el patrón de consumo, de manera que éste se distribuya a lo largo de todos los días. Se calcula que en Bolivia se consume 33 litros anuales de cerveza per cápita,

lunes, 2 de septiembre de 2013

Cordillera va de la mano con música al vivo

Mister T. Agapornis, Nene Malo, Los Kjarkas, La Naranja Mecánica, entre otros grupos son los que estarán contagiando su ritmo musical al frente de la entrada principal de la Fexpocruz. Ejecutivos de cerveza Cordillera indicaron que habrá música al vivo los diez días de feria.

Detalles. Para dicho evento tendrán treinta relacionadores “cerveza Cordillera compartirá entre amigos, la alegría en honor a Santa Cruz”, indicó Cintia Barrero, gerente regional.