miércoles, 29 de junio de 2016

Enseñaron cómo preparar una Paceña

En el restaurante Factory se llevó a cabo la presentación de las medallas que Paceña ganó en Europa, en el Monde Selection y el ITQI en Budapest y Bruselas, respectivamente.

Aprendieron y degustaron cerveza. Para celebrar, la marca organizó una velada para la prensa e invitados especiales quienes aprendieron sobre el proceso de elaboración de la cerveza y disfrutaron de una cata de esta bebida a cargo de los maestros cerveceros, Róger Valencia y Santiago Vidal.

CATA DE PACEÑA EN SANTA CRUZ



Paceña organizó una velada en Factory, de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, para prensa e invitados especiales, quienes aprendieron sobre el proceso de elaboración de la cerveza y disfrutaron de una cata de la bebida, dirigida por los maestros cerveceros, Roger Valencia y Santiago Vidal.

Junto a ellos, los invitados pudieron degustar los tipos y conocer mejor los sabores que caracterizan a la cerveza Paceña.

El embajador de la marca, Alejandro Villanueva, compartió con los invitados su experiencia en Europa, donde conoció a los mejores sommeliers del mundo y cómo fue Bolivia en la entrega de ambas premiaciones puesto que Paceña fue la única marca del país en estos eventos.

viernes, 24 de junio de 2016

PROMOCIÓN CORONA SUNSET RUMBO A ITALIA

Cerveza Corona lanzó la promoción “Vive la Experiencia en Italia”, que llevará a tres bolivianos al festival Corona Sunset, en las afamadas playas de Rimini.

Entre 6.000 a 10.000 personas visitan estos destacados festivales, caracterizados por locaciones con inolvidables puestas de sol, playa y rituales únicos acompañados de buena música en la que se destaca el género electrónico Chill Out y House Electrónico.

“La invitación está hecha para todos los jóvenes mayores de 18 años a los que les gustaría vivir una experiencia diferente y ser partícipes de un evento de talla mundial que solo Corona puede ofrecer. Un show impactante al atardecer, playa y arena es lo que les espera a 3 afortunados bolivianos que tendrán la oportunidad de vivir la experiencia ‘Corona Sunsets’”, destacó Christian Hidalgo, Brand Manager de Corona.

La promoción consiste en comprar el balde “Corona Sunsets” en cualquier supermercado. Se debe buscar la tarjeta en su interior, raspar e ingresar el código en www.coronasunsetsbolivia.com hasta el 15 de julio. El sorteo se realizará el 15 de julio en oficinas de CBN La Paz.

jueves, 23 de junio de 2016

Corona te lleva a la playa

Un show de primer nivel, playa, arena, música y hermosas vistas paisajísticas es lo que les espera a tres afortunados bolivianos que tendrán la oportunidad de viajar con todos los gastos pagados, al famoso festival "Corona Sunsets", en Italia.

¿Cómo hacerlo?. La marca "Corona" realizó el lanzamiento oficial del concurso y podrán participar todas las personas mayores de 18 años que compren un balde "Corona Sunsets" e ingresen el código que encontrarán dentro a www.coronasunsetsbolivia.com

miércoles, 22 de junio de 2016

Premian a Paceña

Paceña fue reconocida internacionalmente por su sabor y calidad por el Monde Selection y el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (ITQI), dos instituciones prestigiosas que miden y premian la calidad de distintos productos de consumo.

El embajador de la marca, Alejandro Villanueva, junto al gerente de la CBN Nicolás Salazar, recibieron los premios.

sábado, 18 de junio de 2016

3 BOLIVIANOS AL CORONA SUNSETS


Cerveza Corona invita a los bolivianos para que vivan la experiencia Corona Sunsets en las afamadas playas de Rimini, en Italia. Entre 6.000 y 10.000 personas visitan estos destacados festivales, caracterizados por locaciones con inolvidables puestas de sol, playa y rituales únicos acompañados de buena música, en la que se destaca el género electrónico chill out y house electrónico.

"La invitación está hecha para todos los jóvenes mayores de 18 años a los que les gustaría vivir una experiencia diferente y ser partícipes de un evento de talla mundial que sólo Corona puede ofrecer. Un show impactante al atardecer, playa y arena es lo que les espera a tres afortunados bolivianos que tendrán la oportunidad de vivir la experiencia”, destacó Christian Hidalgo, brand manager de Corona.

Los festivales de Corona Sunsets se llevan a cabo en diferentes partes del mundo, convocando a miles de personas e incrementando de tamaño en cada ocasión.

"Estos espectáculos han recorrido diferentes locaciones, entre las más destacadas están las playas de México, Estados Unidos, Italia, Uruguay y Australia, testigos de un espectáculo que mezcla naturaleza y música”, puntualizó Hidalgo.

A partir de este año, los festivales Corona Sunsets visitarán nuevos escenarios en el Reino Unido, Dubái, China, India y Japón.


viernes, 17 de junio de 2016

La cerveza Potosina llega a Santa Cruz y edifica fábrica

Con el propósito de brindar una nueva opción a los amantes de la cerveza en Santa Cruz y como parte de sus planes de expansión, Cerveza Potosina aterrizó en la ciudad hace un mes. La marca es elaborada por la Cervecería Nacional Potosí. Dinero se comunicó con BBO y CBN (Paceña) para conocer sus opiniones sobre el ingreso de un nuevo competidor al mercado cruceño, pero hasta el cierre de la edición no respondieron.
Carlos Wille, gerente general de la compañía, indicó que con el ingreso al mercado cruceño, dada su importancia por su pujanza y potencial, pretenden dar a conocer al público un producto que tiene más de 100 años y darle una vigencia aún más nacional, ya que el año pasado ingresaron a Cochabamba; en Chuquisaca lo hicieron en 2013.

martes, 14 de junio de 2016

CBN invirtió $us 18,5 millones en 7 plantas de tratamiento



Con la reciente inauguración en la ciudad de La Paz, Cervecería Boliviana Nacional (CBN) prácticamente ha invertido 18,5 millones de dólares en la instalación de siete Plantas de Tratamiento de Efluentes (PTE) en todo el país, en el marco de su programa de Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

Estas PTE son sistemas que permiten purificar el agua excedente del proceso de elaboración de la cerveza y darle un nuevo uso, generalmente para riego, además de lograrse abono, por lo que los principales beneficiarios de estos sistemas suelen ser comunidades campesinas dedicadas a la agricultura, vecinos y otros, aledaños a las fábricas de CBN en distintas ciudades del país.

Este sistema de tratamiento natural, que se rige a los parámetros del Reglamento Ambiental del Sector Industrial Manufacturero (Rasim), nació en 1993, cuando se fundó la planta industrial y se ha complementado con tecnología de punta logrando una convivencia entra la naturaleza y la producción sostenible.

Destacan tres experiencias: Santa Cruz, Cochabamba y ahora La Paz. En Cochabamba, la planta de Taquiña genera agua de calidad purificada y reutilizable, útil para el riego de cultivos en lugar de su desecho tras el proceso de industrialización.

Su PTE permite una eficiencia del 100 por ciento de purificación del agua tras su uso industrial. Fue implementada en marzo de 2012 con una inversión de 3 millones de dólares. El agua tratada sirve para el aprovechamiento de riegos en los terrenos de los vecinos de Villa Taquiña.

En La Paz, en tanto, se reutilizará para el riego de áreas verdes de la ciudad sede de Gobierno y en la construcción de la doble vía La Paz-Copacabana.

La inversión total en las plantas de La Paz y El Alto es de 4,3 millones de dólares y hará posible optimizar el tratamiento de efluentes actual con el fin de cumplir los límites permisibles para descargas líquidas industriales establecidos en la Ley 1333 de Medio Ambiente, y el citado reglamento ambiental.

Asimismo, la inversión viabilizó la instalación de una planta de tratamiento de aguas de eliminación de sulfatos para la reducción de sulfuros de agua de red, para eliminar olores.

Se prevé entregar 18.000 m3 de agua purificada para reutilizarlo en el riego de urbano que realiza Emaverde en la ciudad. Asimismo, se proyecta la donación de abono para las jardineras de la ciudad.

Por otro lado, la planta de El Alto entregará agua a la empresa Hardwell & Asociados para riego de subrasantes y la preparación de la capa asfáltica, en la construcción de la doble vía La Paz-Copacabana.



"La planta de Cochabamba llegó a costar 3 millones de dólares"



PROCESO

• Las Plantas de Tratamiento de Efluentes (PTE) devuelven el agua de una forma segura y tratada para su reutilización en los sembradíos de las comunidades vecinas.

• Las PTE son 100 por ciento biológicas (no utilizan químicos), y se han diseñado con el objetivo de eliminar la carga orgánica presente en el efluente líquido de la industria.

• Las PTE permiten que los efluentes o aguas residuales de la fábrica sean tratadas antes de antes de su descarga y devolución al medio ambiente.

• Las PTE están integradas por un sistema donde bacterias metanogénicas, aeróbicas y facultativas, semejantes a bichos, se encargan de realizar la limpieza de las aguas industriales a través de dos procesos: el anaeróbico (que se realiza en ausencia de aire) y el aeróbico (con presencia de aire).

• Hasta el año pasado, el proceso aeróbico sólo se aplicaba en la PTE de Taquiña, Cochabamba. Ahora también se aplica en La Paz.



FASES

• En 2013, se hizo en la planta de La Paz la implementación de la primera fase (anaeróbia), que permite que una parte de la materia orgánica obtenida de los residuos líquidos del proceso de elaboración de cerveza, sea tratada generando así el biogás.

• La segunda fase (aerobia) tiene como objetivo remover biológicamente la materia orgánica no convertida en el tratamiento anaeróbico.

• Este proceso deriva en un agua purificada que en lugar de volcarse al río Choqueyapu será destinada a embellecer la ciudad de La Paz, pues el agua servirá para riegos de parques y jardines y para la jardinera de la carretera La Paz-Copacabana.

• La segunda fase comenzó a implementar en 2015 con una inversión de 1,5 millones de dólares en tecnología.

• Esta segunda fase es la que se entregó la semana pasada, con lo que se concluye un ciclo de proyectos ambientales en el marco de sus compromisos de Responsabilidad Social Empresarial (RSE).

lunes, 13 de junio de 2016

CBN convierte sus efluentes en agua apta para riego y asfaltado

Cervecería Boliviana Nacional (CBN) estrena una nueva parte de su sistema de tratamiento de efluentes líquidos en la planta en La Paz. Cada día generará 800 kilogramos de lodo y cerca de 720 metros cúbicos de agua tratada apta para riego y otras actividades.

El líquido que sale del proceso de elaboración de cerveza, del lavado de botellas, encanastillado y limpieza de la factoría contiene casi 3.500 DQO (Demanda Química de Oxígeno), además de sólidos suspendidos muy altos y un pH que lo hacen no apto para tratamiento biológico.

El DQO mide la cantidad de sustancias susceptibles de ser oxidadas por medios químicos que hay disueltas o en suspensión en una muestra líquida.

Desde hace dos años, la CBN trata esas aguas en una planta donde pasan por un tamiz rotativo que elimina las partículas con un diámetro de cinco a 10 milímetros. Una vez que sale por ese equipo, pasa a un ecualizador (un tanque), donde se eliminan los picos de temperatura, de PH y de carga orgánica, y se hace una mezcla más homogénea que puede ser evacuada al alcantarillado de la ciudad sin causar daño alguno, pero cuyo pH no es apto para el tratamiento biológico.

Para acondicionar el pH, la cervecera instaló otro equipo: un reactor vertical en el que se verifica el tipo y nivel de pH. Luego de darle un tratamiento al efluente, éste es enviado a otro reactor de circulación interna anaeróbico que transforma toda la carga orgánica a través de bacterias y reduce el DQO de 3.500 a casi 400, es decir, posee más de 85% de eficiencia.

Para contar con todo este proceso, CBN invirtió 4,3 millones de dólares, que son parte de un total de 18,5 millones para la instalación de siete plantas de tratamiento de efluentes en las fábricas de la CBN en el país. La tecnología de la planta instalada en La Paz procede de Suiza.

"Tratamos de hacer que el agua sea reutilizable, tomamos el agua de nuestros efluentes para otras industrias o riego de jardines; en el caso de la planta de El Alto se usa en la autovía a Copacabana. Queremos tener un 100% de reutilización del agua de nuestros efluentes; en Cochabamba se usa en riego a través de un convenio con los agricultores”, afirmó a Inversión Hernán Atella, gerente general de CBN.

"Para nosotros eso no es suficiente, hemos incorporado este año un reactor más, uno aerobio, con una tecnología que se basa en membranas de biofilm, que forman bacterias aerobias a manera de una capa de lodo muy delgada y transforman la carga orgánica que todavía había en el reactor anaeróbico y la transforman en agua con CO2 y lodo”, destacó el gerente de la planta de La Paz, David Manchego.

El agua que se obtiene tras ese proceso cumple de manera amplia los parámetros definidos por el anexo 13 C del Reglamento Ambiental para el Sector Industrial Manufacturero (RASIM). Ese anexo establece los límites permisibles para descargas líquidas en miligramos por litro.

"Esta agua la vamos a utilizar para riego en la cancha Mariscal Braun, y tras un proceso de aprobación será para que el gobierno municipal haga el uso en riego de los jardines de La Paz porque además tiene una cantidad de carga orgánica que puede actuar hasta como abono. Aunque el abono principal que obtendremos es totalmente apto para hacer fertilización en los cultivos”, explicó Manchego.

Por el momento, gran parte de los 18.000 metros cúbicos tratados al mes ya tienen un destino: el asfaltado de la carretera a Copacabana. La planta de tratamiento de efluentes fue diseñada de acuerdo con la producción que tiene la de elaboración de cerveza.

De cada tres litros que entran a la planta de La Paz, uno se convierte en cerveza, casi dos en efluentes y otra parte se evapora. Si bien cada día se utilizan 500 metros cúbicos por día, el equipo de tratamiento puede procesar 750 metros cúbicos.

Un giro útil para el medioambiente

En las siete plantas de tratamiento de efluentes de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN) trabajan alrededor de 100 técnicos. Antes de que se instale una primera parte de la planta, los efluentes eran derivados al alcantarillado de la ciudad tras un proceso de eliminación de los picos altos de contaminación.

Hace casi tres años la CBN realiza un tratamiento que le permite rescatar agua con muy bajo nivel de contaminación, pero igual se descartaba a la alcantarilla, bajo un convenio con la Empresa Pública Social de Agua y Saneamiento (EPSAS) de La Paz.

El agua que ahora se extrae puede convertirse en potable tras un proceso del cual podría encargarse la EPSAS.

jueves, 9 de junio de 2016

CBN tiene moderna planta para agua

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) inauguró un moderno sistema de tratamiento de afluentes líquidos, el cual permitirá obtener agua purificada, bajo los parámetros del Reglamento Ambiental del Sector Industrial Manufacturero (RASIM), que se reutilizará en el riego de áreas verdes de la ciudad de La Paz y en la construcción de la Doble Vía La Paz-Copacabana.
“Desde el 7 de febrero ya estamos en capacidad de entregar el agua tratada para usos que beneficiarán en el desarrollo urbanístico”, dijo el gerente general de la CBN, Hernán Atella.

miércoles, 8 de junio de 2016

CBN aportó más de Bs 35 millones al Fondo Proleche en 2015



El gerente general de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Hernán Atella, informó este martes que el año pasado esa empresa destinó más de 35 millones de bolivianos al Fondo Proleche.

"Nosotros al Fondo Proleche hemos pagado el año pasado más de Bs 35 millones, este año se prevé un monto similar", explicó en la inauguración de la planta de tratamiento residual.

Dijo que esa empresa cervecera aporta al Fondo Proleche entre Bs 34 a 35 millones anuales, por la retención de Bs 0,10 por la venta de cada litro de cerveza en el país.

Aseguró que en este año se garantiza el aporte de Bs 35 a 36 millones.

El Gerente General de la CBN precisó que el año pasado esa empresa vendió más de 320 millones de litros de cerveza por un monto de $us 500 millones.

"En facturación son alrededor de $us 500 millones, y en impuestos son alrededor Bs 2.200 millones de bolivianos. Somos el primer pagador, una de las primeras empresas que aporta más al país en impuestos", puntualizó. (07/06/2016)

CBN dice que 30 millones de litros de cerveza ingresan de contrabando al país por año

El gerente general de la Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Hernán Atella, informó el martes que al menos 30 millones de litros de cerveza ingresan de contrabando al país por año.

"Afecta mucho el contrabando, es difícil dar números (de pérdida) prácticamente es una industria ilegal es una actividad ilegal, lo que sabemos es que estimamos el volumen de contrabando al año debe estar alrededor de 30 millones de litros más o menos", explicó a los periodistas en la inauguración de una planta de tratamiento residual.

Precisó que ese producto de contrabando ingresa principalmente por las fronteras con Brasil, Argentina y Perú.

"Estamos trabajando con el Gobierno ayudando a la Aduana porque es un problema muy complejo no solamente por la crisis que está entrando de Brasil y Argentina, que genera una situación muy particular para Bolivia", remarcó.

El viernes pasado, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) destruyó más de 400 cajas de cerveza peruana porque no tenían autorización de importación y registro sanitario y porque ingresó de contrabando al país.

Atella consideró que se debe trabajar para generar más mecanismos de control, para evitar que ingresen al país productos de contrabando, que atentan a la industria nacional en todos los rubros.

"Hay que trabajar con los controles con la Aduana para asegurar que la industria boliviana puedan seguir operando, nosotros estamos 130 años queremos tener más plantas en Bolivia, queremos invertir y tener más producción en Bolivia", reflexionó.

Por otra parte, informó que la CBN exporta 5 millones de litros de cerveza principalmente a Estados Unidos, Argentina y España.

Contrabando en auge Cervecería se queja de la competencia desleal


CONTRABANDO PROVOCA PÉRDIDAS A CBN.

La Cervecería Boliviana Nacional (CBN) se quejó este martes por el contrabando que ingresa al país y que superaría 30 millones de litros al año, lo que traduce en pérdidas y menores márgenes del mercado. Con estos datos, el gerente general, Hernán Atella, informó que Bolivia registra consumo anual por persona (per cápita) de 33 litros, uno de los más bajos de la región. En términos de comercio exterior esta figura corresponde al denominado dumping, donde una empresa ingresa ilegalmente a países vecinos con precios bajos, afectando a los mercados.

MULTA

Si bien la empresa expresó su preocupación sobre los efectos de la competencia desleal ejercida por productos de terceros países, la Autoridad de Empresas le aplicó una millonaria multa de 11.2 millones de dólares por utilizar prácticas monopólicas a sus competidores en Cobija, Pando.

PLANTA

Durante la inauguración de la planta de tratamiento de aguas de la CBN, Atella dijo que el contrabando de cerveza afecta mucho a la industria nacional y aunque es difícil precisar la cantidad. Señaló que proviene principalmente de Brasil y Argentina.

PAÍSES VECINOS

“Estamos trabajando con el Gobierno en la dirección correcta porque debido a la crisis de Brasil y Argentina se genera una situación muy particular para Bolivia (…). Es muy complicado tener vecinos tan grandes con economías tan importantes e industrias subutilizadas, y al haber sobreproducción empiezan a rebalsar a otros países”, explicó.

Frente al contrabando de cerveza, el empresario evaluó que se trabaja en el camino correcto por mejorar los controles fronterizos con la Aduana Nacional y otras instituciones.

viernes, 3 de junio de 2016

En Bruselas, Paceña vuelve a ganar por su calidad

Esta vez, la marca boliviana obtuvo ayer este reconocimiento otorgado por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad (iTQi), que cuenta con un jurado compuesto por los 120 mejores chefs y sommeliers del mundo que catan y califican miles de productos

Junio de 2016. Ayer a las 18.00, hora de Bruselas, Bélgica, cuna de las mejores cervezas del mundo, Paceña fue premiada por su calidad y sabor en la 12ª versión del Superior Taste Award, el cual reúne empresas, prensa y expertos en bebidas y comidas a nivel mundial y que es organizado por el Instituto internacional de sabor y calidad (iTQi).

El embajador de la marca, Alejandro Villanueva, junto al gerente de Paceña de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Nicolás Salazar estuvieron presentes en la gala y portaron la bandera de Bolivia durante la premiación.

“Ha sido muy emotivo escuchar el nombre de Bolivia en medio de tantos representantes de diferentes países, además pudimos compartir con sommeliers de renombre. Fue una experiencia única”, explicó Villanueva.

El pasado 30 de mayo, Paceña también fue premiada en el Monde Selection que se llevó a cabo en Budapest, Hungría. De esta manera, esta semana la marca obtuvo para Bolivia cinco galardones que consagran su calidad.

Entre las mejores


Durante seis días 120 expertos de diferentes nacionalidades se encargan de evaluar la calidad y el sabor de los productos comestibles y bebibles de todas partes del mundo que participan. Parte del ritual de la cata es hacerlo a ciegas, de esta manera se abstraen de marcas, empaques y etiquetas, lo que les permite valorar el alma del producto su aroma, aspecto, sabor, etc.


“Es para nosotros un honor lograr nuevamente este reconocimiento, nos impulsa a mantener el sabor tan particular de Paceña y la calidad que nos ha caracterizado durante estos 130 años”, aseguró Salazar.

En esta ocasión 1783 productos en total recibieron galardones, representando casi el 70% de todos aquellos que postularon.


iTQi

El Instituto Internacional de Sabor y Calidad - iTQi -, con sede en Bruselas, es la organización líder dedicada a catar y promover productos alimenticios de sabor superior.

Para componer su jurado, el iTQi trabaja en asociación con las 15 instituciones culinarias más prestigiosas de Europa.




miércoles, 1 de junio de 2016

Bolivia brilla en el Monde Selection con las medallas de Paceña

Alejandro Villanueva, el embajador de la marca recibió hoy el reconocimiento otorgado por el instituto internacional de selecciones de calidad en Budapest

Mayo de 2016. Hoy a las 17.00, hora de Budapest, Paceña se alzó con tres medallas reafirmando su calidad en la 55ª versión del Monde Selection. En el centro de eventos de artes mundiales, Pesti Vigadó, se llevó a cabo esta gala de premiación, en la que Paceña fue el único producto que representó al país.

El embajador de la marca, Alejandro Villanueva, junto al gerente de Paceña de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Nicolás Salazar, fueron quienes recibieron estos premios portando la bandera boliviana. “Es un lugar imponente y con mucha historia. Estoy orgulloso y feliz de representar al país junto a Paceña”, explicó Villanueva.

La calidad, esa constante


Por su parte, Salazar indicó que los miembros del jurado, en una entrevista exclusiva, con la delegación de Paceña, le manifestaron que “los criterios de evaluación se mantienen constantes en el tiempo desde hace 55 años. Ganar durante tantos años significa que la calidad de Paceña se mantiene inalterable en el tiempo”.

Asimismo, el “embajador” de la marca señaló que, parte del proceso de calificación, está a cargo de 10 jueces que evalúan miles de productos de 85 países. “Desde 1961 que el Monde Selection se da a la tarea de encontrar los sabores únicos para premiarlos. En el caso de las cervezas, éstas son evaluadas tanto por características físicas como brillo, el color, el filtrado, la espuma y el cuerpo, como por químicas, como el PH”, puntualizó Villanueva.

Para finalizar el proceso, los expertos del jurado prueban el sabor y van calificando cada producto, de este modo se mide el trabajo humano y técnico de los participantes que aspiran a ganar unos de los reconocimientos del Monde Selection.

“Es un honor estar en esta premiación, pues Monde Selection, con sede en Bruselas-Bélgica, nos ha puesto en el podio de las mejores cervezas del mundo, desde uno de los lugares más emblemáticos para Paceña, por tratarse de un país que tiene 700 años de tradición cervecera”, indicó Nicolás Salazar.

El 2 de junio la próxima parada será Bruselas, donde Paceña irá con sus representantes a recibir nuevos galardones en el Instituto de Sabor y Calidad de Bruselas (ITQI).