Un informe del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural indica que en la actualidad el consumo de leche se incrementó a casi 43 litros por persona al año, cuando hasta 2010 era de 30 litros.
En el país ahora se consume más leche que cerveza.
La ministra del área, Teresa Morales, manifestó que el aumento del consumo de leche se debe a la aplicación del Fondo Pro Leche.
Destacó los resultados considerando que hasta el 2010 se sabía que en Bolivia el consumo de cerveza era de 38 litros en promedio por persona al año. Si bien ese nivel se mantiene, el consumo de leche aumentó.
Con los aportes de la retención de 10 centavos por el consumo, importación y venta de cerveza, además de los aportes de las empresas lácteas como Pil y Delicia, se recaudaron 39 millones de bolivianos para el Fondo Pro Leche.
El objetivo es llegar al consumo de 100 litros de leche por persona al año, así como ocurre en otros países latinoamericanos.
En dos años se crearon 133 puntos de venta de leche.
La región que más leche produceen el país es Santa Cruz, pero el departamento que más la consume es Cochabamba.
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